حل أسئلة الدرس الثاني: الوجبات السريعة
لم تنتشر السمنة بين المراهقين؟
لأن المراهقين في هذا السن يبحثون عن الوجبات السريعة ويفضلونها والتي تعمل بدورها على تخزين الدهون في الجسم والإصابة بالسمنة.
على الرغم من انتشار السمنة عند البعض إلا أنهم يعانون من ضعف عام في صحتهم فما السبب؟
لإصابتهم بفقر الدم، فهم يتناولون طعاماً غير صحياً يصيبهم بالسمنة دون تغطية احتياجات الجسم.
بعد قراءتك للقصة السابقة، استنتج منها الأسباب التي أدت إلى زيادة الإقبال على مطاعم الوجبات السريعة.
1- تقديم العروض الترويجية لها.
2- تقديم الهدايا مع الوجبات.
3- إضافة محسنات لها.
4- توفير الألعاب والمتعة داخل المطاعم لجذب الزوار.
تخيل أنك مدير لأحد مطاعم الوجبات السريعة، ما الأمور التي ينبغي أن تراعيها في:
أ- الوجبات المقدمة: أن يراعي فيها الالتزام بمعايير الجودة والذوق العام.
ب- الدعاية والإعلان للمطعم: أن يراعي فيها المصداقية.
ج- عوامل الجذب داخل المطعم: مراعاة العامل النفسي للأعمار التي ترتاد المطعم.
أضرار الوجبات السريعة | |
الصحية | الاجتماعية والنفسية |
تحتوي على نسبة عالية من الدهون. تؤدي إلى ارتفاع الكولسترول في الدم والسمنة |
تقل فرص تدريب الأبناء على آداب الطعام. لأن كل فرد يستقل بوجبته مما يبعد الأبناء عن آداب المائدة |
تحتوي على كمية كبيرة من ملح الطعام. ترفع من نسبة الأملاح في الدم |
يقل اجتماع افراد العائلة عند تناول الوجبات الرئيسة. سبب التفكك الأسري |
تحتوي على مواد حافظة ومنكهات صناعية. تسبب أضرار صحية بالغة |
قارن بين وجبة معدة منزلياً ووجبة سريعة من أحد المطاعم من حيث:
وجه المقارنة | وجبة سريعة | وجبة معده منزلياً | |
أ | القيمة الغذائية | تحتوي على سعرات حرارية عالية ومواد حافظة | تحتوي على نسب السعرات والدهون |
ب | القيمة الصحية | تؤثر على الصحة العامة لأنها غير غنية بالفيتامينات | غنية بالعناصر اللازمة للجسم من معادن وفيتامينات |
ج | القيمة الاقتصادية | أسعار مرتفعة | اقتصادية وموفرة |
أثناء تجولك في أحد شوارع مدينتك، عدد مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة فيه واذكر تأثير ذلك عليك كفرد من أفراد المجتمع في الجوانب الآتية:
أ | صحياً: | الإصابة بضغط الدم ورفع نسبة الكولسترول في الدم والسمنة. |
ب | اجتماعياً: | هذه المطاعم تحرم أفراد الأسرة من التجمع. |
ج | نفسياً: | الإدمان على الوجبات السريعة مما يؤثر عليه نفسياً في حال تمكنه من شرائها. |
تعتبر الوجبات السريعة ضارة جداً بالصحة وذلك لاحتوائها على نسب عالية من الدهون وملح الطعام ومواد حافظة لذلك تؤثر على الصحة العامة لنقص الفيتامينات والألبان والأملاح المعدنية.
- البيتزا بالخضراوات.
- السمك المطهو على البخار.
- شرائح الدجاج مع صوص الكاري.
- شرائح التوست باللحم المفروم.