أي مما يأتي ليس تغيراً كيميائياً؟

1. احتراق الخشب.
2. تحول لون شريحة التفاح إلى البني عند تعرضها للهواء.
3. تصبح رائحة البيض كريهة عندما يفسد.
4. اختلاط السكر بالماء.

الدرس الأول: التغيرات الكيميائية

انظر وأتساءل

الصدأ تغير كيميائي يغير لون الفلز وتركيبه. هذا القارب المصنوع من مادة فلزية كان في وقت ما لامعاً وأملس ومتيناً، إلا أنه فقد لونه، وأصبح هشاً سهل الكسر. ما سبب هذا التغير؟

تفاعل الفلز مع الأكسجين في الهواء فيسبب الصدأ.

أكون فرضية

أتوقع ماذا يحدث لكتلة المواد المتفاعلة كيميائياً بعد التفاعل. ترى هل تتغير كتلتها؟ أكتب جوابي في صورة فرضية كالآتي: "عندما يتفاعل الصوف الفولاذي (سلك تنظيف الأواني) مع الهواء فإن كتلة المواد الناتجة عن التفاعل ....".

تنتج الصدأ.

أختبر فرضيتي

ألاحظ. ألبس القفازات في كل خطوة ألمس فيها الصوف الفولاذي. أنظر من قرب إلى الصوف الفولاذي باستعمال العدسة المكبرة، وأصف خصائصه.

سلك المواعين لامع، ومساحة سطحه كبيرة، ولين قابل للثني بريق فلزي.

أقيس. أستخدم الميزان لقياس كتلة الكيس الممتلئ، وأكتب قائمة بجميع محتويات الكيس، وأسجل كتلته.

سلك المواعين والماء، والخل، والهواء.

بعد انقضاء المدة التي حددها معلمي أكيس كتلة الكيس الممتلئ.

لن تتغير الكتلة.

أفسر البيانات. هـل تغيرت كتلة الكيس ومحتوياته؟ لماذا كان من المهم المحافظة على الكيس مغلقاً حتى بعد أخذ قياساتي؟

عندما يصدأ سلك المواعين فإن الأكسجين الموجود في الكيس مع حديد، إن ترك الكيس مغلفاً يمنع خروج الهواء ودخول الهواء إليه.

أستنتج. أستخدم العدسة المكبرة، وأنظر إلى ما بداخله هل محتويات الكيس لها الخصائص نفسها التي لاحظتها من قبل؟

الصدأ لا يشبه سلك المواعين، ولونه مختلف، وليس هش غير قابل للثني.

أفسر البيانات. أستخلص النتائج بالاعتماد على تجربتي هذه، أخذاً في الحسبان كتلة المواد في الكيس وخصائصها قبل التجربة وبعدها، ماذا أستنتج؟

الكتلة تبقى ثابتة، وتغيرت خصائص المادة، والمادة لا تفنى ولا تستحدث خلال التفاعل الكيميائي، ولكن تتحول من شكل إلى آخر.

أستكشف أكثر

هل تتغير الكتلة في تجارب أخرى ينتج فيها مركبات جديدة؟ أجرب باستخدام فلز آخر لأختبر توقعي، وأشارك زملائي في الصف في نتائجي.

كتلة المواد الناتجة ستساوي كتلة المواد المتفاعلة.

أقرأ الصورة

ما بعض الدلائل التي تشير إلى التغير الكيميائي في الشكل؟

اللهب الموجود في الصورة يدل على أن ناتج التفاعل طاقة ضوئية وحرارة.

نشاط

ألاحظ. في أي الكأسين بدأ التفاعل أولاً، وانتهى أولاً؟ أي الكأسين كان التفاعل فيها سريعاً؟

يجب أن يتم التفاعل في كلا الكأسين فور وضع الأقراص في الماء، ومع ذلك يجب أن يكون تفاعل الأقراص المطحونة أقوى وينتهي بسرعة.

أستنتج. ما المتغير الذي اختبرته؟ وكيف أثر هذا المتغير في سرعة التفاعل الكيميائي؟

مساحة السطح هو المتغير الذي تم اختياره، فكلما كانت المساحة أكبر حدث التفاعل بشكل أسرع.

أقرأ الصورة

أي التفاعلين في الصورة تفاعل ماص للطاقة؟ إرشاد: أفكر في التفاعل الذي يحتاج إلى مصدر طاقة.

الأنبوب على جهة اليسار، وذلك لأنه احتاج إلى مصدر طاقة لحدوث التفاعل.

السبب والنتيجة. في المعادلة الكيميائية، ماذا يظهر جهة ذيل السهم وجهة رأس السهم؟

المواد المتفاعلة تظهر جهة ذيل السهم وتظهر المواد الناتجة جهة رأس السهم.

التفكير الناقد. إذا كانت المواد المتفاعلة في التغير الكيميائي تحتوي على ثلاثة عناصر، فماذا يمكن أن تتوقع للمواد الناتجة؟

ستتضمن النواتج العناصر الثلاثة نفسها.

السبب والنتيجة. ما الذي يسبب زيادة سرعة التفاعلات الكيميائية؟

من العوامل التي تزيد من سرعة التفاعلات الكيميائية ارتفاع درجة الحرارة وزيادة التركيز وزيادة الضغط وزيادة مساحة سطح المواد المتفاعلة.

التفكير الناقد. عندما يسود فلز الفضة Ag النقي يتكون كبريتيد الفضة Ag₂S. اعتماداً على هذا الوصف، ما نوع هذا التفاعل؟ وأوضح إجابتي.

تفاعل اتحاد حيث تتحد مادة الفضة النقية مع مادة الكبريت ويتكون كبريتيد الفضة ويفقد الفضة بريقها.

السبب والنتيجة. ماذا يمكن أن يحدث إذا تم تبريد الحيز الذي يتم فيه تفاعل ماص للطاقة بشكل ملحوظ إذا كانت الطاقة اللازمة للتفاعل حرارية؟

سوف يبطئ التفاعل وقد يتوقف.

التفكير الناقد. خلط محلولان عند درجة حرارة الغرفة في دورق زجاجي، وبدأت المحتويات تكون فقاعات غاز، وارتفعت حرارتها. ما نوع هذا التفاعل الذي حدث؟

نوع هذا التفاعل تفاعل طارد للطاقة لأنه يطلق طاقة على شكل حرارة.

أفكر وأتحدث وأكتب.

1. المفردات. المواد التي تنتج عن التغير الكيميائي تسمى المواد الناتجة.

2. السبب والنتيجة. عندما اتحدت مادتان معاً ارتفعت درجة الحرارة بمقدار 5° س. ما الذي سبب هذا الارتفاع؟

3. التفكير الناقد. لماذا يعد صدأ الحديد مثالاً على التغير الكيميائي؟

لأن التغيرات الكيميائية ينتج عنها مكونات جديدة فعند اتحاد الحديد مع الأوكسجين ينتج صدأ الحديد (أكسيد الحديد) وهو مادة جديدة لها خصائص تختلف عن خصائص الحديد وخصائص الأوكسجين.

4. أختار الإجابة الصحيحة. أي مما يأتي مثال على تفاعلات التحلل؟

أ- تفاعل الحديد والأوكسجين لتكوين أكسيد الحديد.

ب- تفاعل كلوريد الفضة والرصاص لتكوين كلوريد الرصاص والفضة.

ج- تكون ثاني أكسيد الكربون والماء من حمض الكربونيك.

د- تجمد الماء وتكوين الجليد.

5. أختار الإجابة الصحيحة. أي مما يأتي ليس تغيراً كيميائياً؟

أ- احتراق الخشب.

ب- تحول لون شريحة التفاح إلى البني عند تعرضها للهواء.

ج- تصبح رائحة البيض كريهة عندما يفسد.

د- اختلاط السكر بالماء.

6. السؤال الأساسي. كيف تتغير المادة كيميائياً؟

تتكون المادة من ذرات مرتبطة معاً وعندما ترتبط ذرات مع ذرات أخرى تتكون الرابطة الكيميائية وهي قوة تجعل الذرات تترابط معاً إن تكوين هذه الروابط أو تفكيكها يغير الخصائص الكيميائية للمادة.

العلوم والصحة

التغيرات الفيزيائية والكيميائية

يتغير الطعام قبل استخدام طاقته في أجسامنا. أكتب تقريراً حول التغيرات الفيزيائية والكيميائية التي تحدث من لحظة تناول حبة البرتقال إلى الاستفادة منها في الخلايا.

• التغيرات الفيزيائية: قطع البرتقالة وتقشيرها وعصرها.

• التغيرات الكيميائية: عملية الهضم في المعدة والأمعاء.

العلوم والرياضيات

أجد النسب

أجد نسب ذرات جميع العناصر في كل من المركبات الآتية:

1:1HCl - 1:1KCl -1:2MgCl - 1:4CCl - 2:1H₂O