حل اسئلة التطبيقات

صوب العبارات الآتية:

علل ما يأتي:

1- تناول فول الصويا ضمن الوجبات الغذائية.

جيد جداً لأن له قيمة حيوية عالية.

2- استبدال الخبز الأبيض بالأسمر عند عمل الشطائر.

لأن الخبز الأسمر له قيمة غذائية عالية.

3- تنويع أشكال الخبز عند عمل الشطائر للأطفال.

لجذب انتباه الأطفال وتشجيعهم على تناولها.

4- إضافة الخضراوات الورقية عند حشو الشطائر.

حتى تحتفظ الشطائر بخواصها وتزداد قيمتها الغذائية.

ضع علامة (صح) تحت الحقيقة أو الرأي في الجمل الآتية:

اقترح عدداً من الحلول الممكنة لحل المشكلتين الآتيتين:

أ- أحد أفراد عائلتك لا يأكل اللحوم نهائياً.

طهيها بطريقة تفتح الشهية حتى يأكلها أو يستبدلها بمكونات نباتية عالية القيمة من البروتين اللاحيوي، ويمكن أيضاً اضيفها للوجبات بحيث انها لا تعطي نكهة قوية.

ب- أختك في المنزل تصر على تناول الشطائر بحشوة الجبن فقط.

اطهيها بأصناف وطرق أخرى تفتح الشهية حتى تأكلها، ويمكن عمل شطائر دجاج أو لحم من إضافة الجبن.

أمامك مجموعة من الصور لأغذية ورد ذكرها في القرآن الكريم أو السنة النبوية.

أ- أكتب اسم الغذاء في كل صورة حسب الترقيم المعطى، ثم اجمع الأحرف المظللة لتحصل على نوع من البقول:

الكلمة: العدس.

ب- بالرجوع إلى مصادر المعرفة قيم هذا النوع من البقول غذائياً.

• يحتوي العدس على الألياف التي تساعد في الحد من مستوى الكوليسترول الضار، مما يساعد في الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يحتوي على الحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم.
• يخفض ضغط الدم وغني بالبروتين اللازم للجسم.