تقويم الفصل السابع
7-1:
حدّد المصطلح الذي لا ينتمي إلى كل مجموعة من المفردات الآتية مبيّناً السبب:
1. المريء - البنكرياس- الأمعاء الغليظة.
البنكرياس؛ يمر الطعام من خلال المريء والأمعاء الغليظة، وليس البنكرياس.
2. الببسين - الجلايكوجين - الجلوكوز.
الببسين؛ الجلوكوز والجلايكوجين جزيئات مخزنة للطاقة، أما الببسين فهو إنزيم هاضم.
3. المادة الصفراء - الأميليز - الحركة الدودية.
الحركة الدودية؛ المادة الصفراء والأميليز يصفان الهضم الكيميائي، أما الحركة الدودية فتصف العملية الفيزيائية.
4. ماذا يحدث في المعدة؟
a. هضم جزيئات الدهون الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة.
b. تحليل البروتينات.
c. يُحلل الأميليز النشا إلى جزيئات سكر صغيرة.
d. يُفرز الأنسولين ليستعمل في الأمعاء الدقيقة.
5. أيُّ صفٍّ من الجدول الآتي يحوي الكلمة المناسبة لإكمال العبارة؟ الرقم (1) يُنتج الرقم (2) الذي يُفرز إلى الرقم (3).
a. الصف A.
b. الصف B.
c. الصف C.
d. الصف D.
6. يشكو شخص من مشاكل في هضم الدهون جيداً ما الذي يُفسّر هذه الحالة؟
a. لا تسمح العضلة العاصرة في نهاية المعدة بمرور المادة الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة.
b. انسداد القناة التي تربط بين الكبد والحوصلة الصفراوية.
c. الشخص يفرز مادة صفراء أكثر.
d. حموضة المعدة ليست كافية لهضم الدهون.
استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 7.
7. تناول شخص ما دواءً مدة خمسة أيام أي من الآتي قد يحدث نتيجة تناول هذا الدواء؟
a. لن يتمكن الببسين من تحليل البروتينات.
b. لن يتمكن الأميليز من تحليل النشا.
c. لن يتم إفراز المادة الصفراء.
d. لن تؤدي الإنزيمات التي تُفرز من البنكرياس عملها بصورة جيدة.
8. إجابة قصيرة. فسّر لماذا يُعتبر مصطلح حرقة المعدة وصفاً غير صحيح.
حموضة المعدة هي المصطلح الصحيح وتنتج عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء.
9. إجابة قصيرة. ارجع إلى الجدول 1-7 لتُلخص عمليات الهضم التي تحدث في التراكيب الآتية: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.
الفم: هضم فيزيائي (مضغ) وهضم كيميائي (تحلل النشا إلى جزيئات صغيرة).
الأمعاء الغليظة: إعادة امتصاص الماء.
المعدة: تحليل الطعام إلى قطع صغيرة وتحليل البروتينات.
الأمعاء الدقيقة: إتمام الهضم وامتصاص المواد المغذية إلى الخلايا.
المريء: ينتقل من خلاله الطعام إلى المعدة.
10. نهاية مفتوحة. لماذا يستطيع الإنسان العيش دون حوصلة صفراوية؟ وضح التأثيرات التي تحدث عند هضم الشخص للطعام.
الحوصلة الصفراوية عضو يخزن العصارة الصفراء وبدونها تتدفق العصارة الصفراء من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة مباشرةبدلاً من تخزينها وليس هناك أي تأثير في مقدرة الشخص على هضم الطعام.
11. فسر. لماذا يضيف مصنّعو الأدوية فيتامين (K) لبعض أقراص المضادات الحيوية؟
تفرز البكتيريا التي تعيش في القولون فيتامين (K) ويؤدي قتل المضادات الحيوية لبعض الخلايا البكتيرية إلى حدوث نقص في فيتامين (K) ويقلل إضافة فيتامين (K) إلى المضادات الحيوية من أعراض نقصه.
12. كوّن فرضية. لماذا يملك الإنسان الزائدة الدودية إذا لم يكن لها وظيفة مفيدة في الجسم؟
تتنوع الإجابات، ولكن يجب على الطلاب اقتراح ما يلي: إن وجود الزائدة الدودية هو امتداد للأعور في الجهاز الهضمي للإنسان.
ميّز بين المفردات الآتية:
13. دهون مشبعة - دهون غير مشبعة.
توجد الدهون المشبعة بصورة رئيسة في المنتجات الحيوانية في حين توجد الدهون غير المشبعة في المنتجات النباتية بصورة رئيسة.
14. جزيئات مواد مغذية صغيرة - جزيئات مواد مغذية كبيرة.
تستعمل المواد المغذية الصغيرة (الدقيقة) التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً للقيام بالأنشطة الأيضية في حين تستعمل المواد المغذية الكبيرة بوصفها وحدات بنائية أساسية وكذلك مصدر للتزود بالطاقة.
15. فيتامينات - أملاح معدنية.
الفيتامينات مركبات عضوية، أما الأملاح المعدنية فهي مواد غير عضوية.
16. أي مما يأتي يعتبر من خصائص الدهون المشبعة؟
a. سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية.
b. يتم امتصاص معظمها في الأمعاء الغليظة.
c. مشتقة من مصادر حيوانية وصلبة في درجة حرارة الغرفة.
d. تميل إلى خفض كوليسترول الدم.
17. أيّ الكربوهيدرات الآتية لا تُهضم في الجسم، وتزود النظام الغذائي بالألياف؟
a. السكروز.
b. النشا.
c. الجلايكوجين.
d. السيليلوز.
18. أي مما يأتي يؤدي إلى تحليل الأطعمة الغنية بالبروتين في المعدة؟
a. الرقم الهيدروجيني المنخفض والببسين.
b. الرقم الهيدروجيني المرتفع والمادة الصفراء.
c. الرقم الهيدروجيني المرتفع والببسين.
d. الرقم الهيدروجيني المنخفض والمادة الصفراء.
استخدم الصورة الآتية للإجابة عن السؤال 19.
19. إذا شربت كوب واحد (100mL) من العصير فما نسبة ما استهلكته من القيمة المسموح بها يوميّاً من الكربوهيدرات؟
a. 0.5%
b. 28%
c. 4%
d. 35%
20. بناءً على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات قوّم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.
تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصاً وجهاز الدوران عموماً.
21. إجابة مفتوحة. أشر إلى عوامل أخرى غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص تسبب سوء التغذية.
يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح المعدنية إلى سوء التغذية.
22. فسّر. لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟
يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر.
23. استنتج. أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الأشخاص في الثلاثين سنة الماضية على الأقل.
أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الأشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاماً الماضية. فالحياة حالياً ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة ومن الأسباب المحتملة الأخرى توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
وضّح الفرق بين كل مصطلح من المصطلحات الآتية ثم فسّر الارتباط بينها:
24. الأنسولين - الجلوكاجون.
إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر ولكن كلا الهرمونين ينظم مستوى السكر في الدم.
25. الأستروجين - هرمون النمو.
كلاهما مهمان لعملية النمو وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة.
26. الكورتيزول - الإبينفرين.
كلا الهرمونين يرفع من مستوى السكر في الدم ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية.
استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 27.
27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن أي الهرمونات الآتية قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟
a. الهرمون المانع لإدرار البول.
b. هرمون النمو.
c. الجلوكاجون.
d. الأنسولين.
28. أي الهرمونات الآتية تُفرزه الخلايا العصبية بدلاً من جهاز الغدد الصم؟
a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.
b. هرمون النمو والثيروكسين.
c. الأنسولين والجلوكاجون.
d. النورإبينفرين والإبينفرين.
29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:
a. الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي.
b. الإبينفرين والنورإبينفرين.
c. هرمون النمو والثيروكسين.
d. ألدوستيرون والكورتيزول.
استعمل الصورتين الآتيتين للإجابة عن السؤال 30.
30. أي الأشخاص في الصورتين أعلاه يٌحتمل وجود مستوى عالٍ من الإبينفرين في جسمه؟
a. الشخص في الصورة A.
b. الشخص في الصورة B.
c. كلا الشخصين.
d. لا أحد منهما.
31. إجابة مفتوحة. ما التأثير المباشر لزيادة إفراز الكالسيتونين؟ حلّل أثر ذلك في اتزان الأنظمة الأخرى في الجسم عدا جهاز الغدد الصم.
يقلل الإفراز الزائد لهرمون الكالسيتونين من مستوى الكالسيوم في الدم إذا انخفضت مستويات الكالسيوم فستبدأ الغدد جارات الدرقية في زيادة إنتاج الهرمون الجاردرقي الذي يسبب تحرير الكالسيوم من العظام مما يضعفها.
32. إجابة قصيرة. قوّم أثر استخدام الكورتيزول على المدى الطويل في مقدرة الشخص على محاربة الالتهابات.
يقلل الكورتيزول من الالتهاب وهو آلية دفاع ضد الأمراض. والاستخدام الطويل الأمد للكورتيزول قد يقلل من قدرة الشخص على مكافحة الالتهاب.
33. صف. العلاقة بين الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي وبين الميزان ذي الكفتين.
قد يتوصل الطلاب في أثناء دراستهم إلى تنظيم كل من الأنسولين والجلوكاجون لسكر الدم، بأن لهما تأثيراً متعاكساً فعندما يرتفع مستوى الإنسولين ينخفض مستوى الجلوكاجون والشيء نفسه صحيح بالنسبة للكالسيتونين والهرمون الجاردرقي في تنظيم مستوى الكالسيوم.
34. كوّن فرضية. لماذا يٌعطى الأنسولين عن طريق الحقن بدلاً من الفم؟
الإنسولين بروتين، وعليه فإن إنزيم الببسين الموجود في المعدة قادر على تحليله بسرعة.
35. اكتب قصة قصيرة تصف فيها العمليات التي تحدث أثناء انتقال الطعام عبر قناتك الهضمية.
ملاحظة: تأكد من تضمين إجابتك جميع مجموعات الغذاء الرئيسة.
تتنوع الإجابات على أن تشمل عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية والإنزيمات الهاضمة ودرجة الحموضة pH وتراكيب القناة الهضمية المرتبطة مع هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.
36. بناءً على الجدول السابق أي الجنسين يحتاج إلى سعرات حرارية أكثر؟
الذكور.
37. صف الاستنتاج العام لهذه البيانات بغض النظر عن عدد السعرات المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة المرتبطة مع العمر.
بصورة عامة يجب زيادة استهلاك السعرات الحرارية في مرحلة الطفولة إلى بداية العشرينيات من العمر ويجب تقليل استهلاكها من بداية منتصف العشرينيات.
38. لماذا يحتاج الأفراد في الفئة العمرية بين 19-30 عاماً إلى عدد أكبر من السعرات الحرارية؟
بسبب ميلهم إلى استهلاك طاقة أكبر.
مشاركة الدرس
الاختبارات
اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع
<div class="progress" style="height: 18px;">
<div class="bg-success" style="width: <?= $data['percent'] ?>%;" role="progressbar" aria-valuenow="<?= $data['percent'] ?>" aria-valuemin="0" aria-valuemax="100"></div>
<div class="bg-danger" style="width: <?= $data['percent_w'] ?>%;" role="progressbar" aria-valuenow="<?= $data['percent_w'] ?>" aria-valuemin="0" aria-valuemax="100"></div>
$viewFile = '/home/saborah/public_html/newstyle/app/View/Elements/lesson/exams.ctp' $dataForView = array( 'GUI' => array( 'headline' => 'تقويم الفصل السابع', 'pagetitle' => 'تقويم الفصل السابع', 'keywords' => null, 'description' => '', 'navigation' => array( (int) 0 => array( [maximum depth reached] ), (int) 1 => array( [maximum depth reached] ), (int) 2 => array( [maximum depth reached] ), (int) 3 => array( [maximum depth reached] ), (int) 4 => array( [maximum depth reached] ) ), 'layout' => 'lesson', 'menu' => array(), 'activemenu' => '0', 'pathmenu' => array() ), 'nodes_no_icon' => array(), 'nodes_icon' => array(), 'nodes_count' => (int) 0, 'files' => array(), 'node' => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'تقويم_الفصل_السابع', 'title' => 'تقويم الفصل السابع', 'title_seo' => null, 'content' => '<p><img alt="تقويم الفصل السابع" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 175058.jpg" /></p> <h2><strong>7-1:</strong></h2> <p><span style="color:#c0392b;"><strong><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(20).jpg" /></strong></span></p> <h2>حدّد المصطلح الذي لا ينتمي إلى كل مجموعة من المفردات الآتية مبيّناً السبب:</h2> <h2>1. المريء - البنكرياس- الأمعاء الغليظة.</h2> <p>البنكرياس؛ يمر الطعام من خلال المريء والأمعاء الغليظة، وليس البنكرياس.</p> <h2>2. الببسين - الجلايكوجين - الجلوكوز.</h2> <p>الببسين؛ الجلوكوز والجلايكوجين جزيئات مخزنة للطاقة، أما الببسين فهو إنزيم هاضم.</p> <h2>3. المادة الصفراء - الأميليز - الحركة الدودية.</h2> <p>الحركة الدودية؛ المادة الصفراء والأميليز يصفان الهضم الكيميائي، أما الحركة الدودية فتصف العملية الفيزيائية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(16).jpg" /></p> <h2>4.<strong> </strong>ماذا يحدث في المعدة؟</h2> <p>a. هضم جزيئات الدهون الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>c. يُحلل الأميليز النشا إلى جزيئات سكر صغيرة.</p> <p>d. يُفرز الأنسولين ليستعمل في الأمعاء الدقيقة.</p> <h2>5. أيُّ صفٍّ من الجدول الآتي يحوي الكلمة المناسبة لإكمال العبارة؟ الرقم (1) يُنتج الرقم (2) الذي يُفرز إلى الرقم (3).</h2> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 201302.jpg" /></p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الصف A.</span></strong></p> <p>b. الصف B.</p> <p>c. الصف C.</p> <p>d. الصف D.</p> <h2>6. يشكو شخص من مشاكل في هضم الدهون جيداً ما الذي يُفسّر هذه الحالة؟</h2> <p>a. لا تسمح العضلة العاصرة في نهاية المعدة بمرور المادة الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. انسداد القناة التي تربط بين الكبد والحوصلة الصفراوية.</span></strong></p> <p>c. الشخص يفرز مادة صفراء أكثر.</p> <p>d. حموضة المعدة ليست كافية لهضم الدهون.</p> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 7.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211054.jpg" /></p> <h2>7. تناول شخص ما دواءً مدة خمسة أيام أي من الآتي قد يحدث نتيجة تناول هذا الدواء؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. لن يتمكن الببسين من تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>b. لن يتمكن الأميليز من تحليل النشا.</p> <p>c. لن يتم إفراز المادة الصفراء.</p> <p>d. لن تؤدي الإنزيمات التي تُفرز من البنكرياس عملها بصورة جيدة.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(14).jpg" /></p> <h2>8.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة.</span> فسّر لماذا يُعتبر مصطلح حرقة المعدة وصفاً غير صحيح.</h2> <p>حموضة المعدة هي المصطلح الصحيح وتنتج عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء.</p> <h2>9.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة. </span>ارجع إلى الجدول 1-7 لتُلخص عمليات الهضم التي تحدث في التراكيب الآتية: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.</h2> <p><span style="color:#e74c3c;">الفم:</span> هضم فيزيائي (مضغ) وهضم كيميائي (تحلل النشا إلى جزيئات صغيرة).</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الغليظة:</span> إعادة امتصاص الماء.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المعدة: </span>تحليل الطعام إلى قطع صغيرة وتحليل البروتينات.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الدقيقة: </span>إتمام الهضم وامتصاص المواد المغذية إلى الخلايا.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المريء:</span> ينتقل من خلاله الطعام إلى المعدة.</p> <h2>10. <span style="color:#e74c3c;">نهاية مفتوحة.</span> لماذا يستطيع الإنسان العيش دون حوصلة صفراوية؟ وضح التأثيرات التي تحدث عند هضم الشخص للطعام.</h2> <p>الحوصلة الصفراوية عضو يخزن العصارة الصفراء وبدونها تتدفق العصارة الصفراء من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة مباشرةبدلاً من تخزينها وليس هناك أي تأثير في مقدرة الشخص على هضم الطعام.</p> <h2><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(20).jpg" /></h2> <h2>11.<span style="color:#e74c3c;"> فسر.</span> لماذا يضيف مصنّعو الأدوية فيتامين (K) لبعض أقراص المضادات الحيوية؟</h2> <p>تفرز البكتيريا التي تعيش في القولون فيتامين (K) ويؤدي قتل المضادات الحيوية لبعض الخلايا البكتيرية إلى حدوث نقص في فيتامين (K) ويقلل إضافة فيتامين (K) إلى المضادات الحيوية من أعراض نقصه.</p> <h2>12.<span style="color:#e74c3c;"> كوّن فرضية.</span> لماذا يملك الإنسان الزائدة الدودية إذا لم يكن لها وظيفة مفيدة في الجسم؟</h2> <p>تتنوع الإجابات، ولكن يجب على الطلاب اقتراح ما يلي: إن وجود الزائدة الدودية هو امتداد للأعور في الجهاز الهضمي للإنسان.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(21).jpg" /></p> <h2>ميّز بين المفردات الآتية:</h2> <h2>13. دهون مشبعة - دهون غير مشبعة.</h2> <p>توجد الدهون المشبعة بصورة رئيسة في المنتجات الحيوانية في حين توجد الدهون غير المشبعة في المنتجات النباتية بصورة رئيسة.</p> <h2>14. جزيئات مواد مغذية صغيرة - جزيئات مواد مغذية كبيرة.</h2> <p>تستعمل المواد المغذية الصغيرة (الدقيقة) التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً للقيام بالأنشطة الأيضية في حين تستعمل المواد المغذية الكبيرة بوصفها وحدات بنائية أساسية وكذلك مصدر للتزود بالطاقة.</p> <h2>15. فيتامينات - أملاح معدنية.</h2> <p>الفيتامينات مركبات عضوية، أما الأملاح المعدنية فهي مواد غير عضوية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(17).jpg" /></p> <h2>16.<strong> </strong>أي مما يأتي يعتبر من خصائص الدهون المشبعة؟</h2> <p>a. سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية.</p> <p>b. يتم امتصاص معظمها في الأمعاء الغليظة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. مشتقة من مصادر حيوانية وصلبة في درجة حرارة الغرفة.</span></strong></p> <p>d. تميل إلى خفض كوليسترول الدم.</p> <h2>17. أيّ الكربوهيدرات الآتية لا تُهضم في الجسم، وتزود النظام الغذائي بالألياف؟</h2> <p>a. السكروز.</p> <p>b. النشا.</p> <p>c. الجلايكوجين.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. السيليلوز.</span></strong></p> <h2>18.<strong> </strong>أي مما يأتي يؤدي إلى تحليل الأطعمة الغنية بالبروتين في المعدة؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الرقم الهيدروجيني المنخفض والببسين. </span></strong></p> <p>b. الرقم الهيدروجيني المرتفع والمادة الصفراء.</p> <p>c. الرقم الهيدروجيني المرتفع والببسين.</p> <p>d. الرقم الهيدروجيني المنخفض والمادة الصفراء.</p> <h2>استخدم الصورة الآتية للإجابة عن السؤال 19.</h2> <p><img alt="ملصق" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211336.jpg" /></p> <h2>19.<strong> </strong>إذا شربت كوب واحد (100mL) من العصير فما نسبة ما استهلكته من القيمة المسموح بها يوميّاً من الكربوهيدرات؟</h2> <p>a. 0.5%</p> <p>b. 28%</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. 4%</span></strong></p> <p>d. 35%</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(15).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="مهن مرتبطة بعلم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 233225(4).jpg" /></strong></h2> <h2>20.<strong> </strong>بناءً على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات قوّم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.</h2> <p>تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصاً وجهاز الدوران عموماً.</p> <h2>21. <span style="color:#e74c3c;">إجابة مفتوحة.</span> أشر إلى عوامل أخرى غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص تسبب سوء التغذية.</h2> <p>يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح المعدنية إلى سوء التغذية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(13).jpg" /></p> <h2>22.<span style="color:#e74c3c;"> فسّر. </span>لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟</h2> <p>يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر.</p> <h2>23.<span style="color:#e74c3c;"> استنتج. </span>أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الأشخاص في الثلاثين سنة الماضية على الأقل.</h2> <p>أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الأشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاماً الماضية. فالحياة حالياً ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة ومن الأسباب المحتملة الأخرى توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(22).jpg" /></p> <h2>وضّح الفرق بين كل مصطلح من المصطلحات الآتية ثم فسّر الارتباط بينها:</h2> <h2>24. الأنسولين - الجلوكاجون.</h2> <p>إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر ولكن كلا الهرمونين ينظم مستوى السكر في الدم.</p> <h2>25. الأستروجين - هرمون النمو.</h2> <p>كلاهما مهمان لعملية النمو وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة.</p> <h2>26. الكورتيزول - الإبينفرين.</h2> <p>كلا الهرمونين يرفع من مستوى السكر في الدم ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية.</p> <h2><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(18).jpg" /></h2> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 27.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 214905.jpg" /></p> <h2>27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن أي الهرمونات الآتية قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟</h2> <p>a. الهرمون المانع لإدرار البول.</p> <p>b. هرمون النمو.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. الجلوكاجون.</span></strong></p> <p>d. الأنسولين.</p> <h2>28. أي الهرمونات الآتية تُفرزه الخلايا العصبية بدلاً من جهاز الغدد الصم؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.</span></strong></p> <p>b. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>c. الأنسولين والجلوكاجون.</p> <p>d. النورإبينفرين والإبينفرين.</p> <h2>29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:</h2> <p><span style="color:#27ae60;">a. الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي.</span></p> <p>b. الإبينفرين والنورإبينفرين.</p> <p>c. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>d. ألدوستيرون والكورتيزول.</p> <h2>استعمل الصورتين الآتيتين للإجابة عن السؤال 30.</h2> <p><img alt="صور" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 215105.jpg" /></p> <h2>30. أي الأشخاص في الصورتين أعلاه يٌحتمل وجود مستوى عالٍ من الإبينفرين في جسمه؟</h2> <p>a. الشخص في الصورة A.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. الشخص في الصورة B.</span></strong></p> <p>c. كلا الشخصين.</p> <p>d. لا أحد منهما.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(16).jpg" /></p> <h2>31.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة مفتوحة. </span>ما التأثير المباشر لزيادة إفراز الكالسيتونين؟ حلّل أثر ذلك في اتزان الأنظمة الأخرى في الجسم عدا جهاز الغدد الصم.</h2> <p>يقلل الإفراز الزائد لهرمون الكالسيتونين من مستوى الكالسيوم في الدم إذا انخفضت مستويات الكالسيوم فستبدأ الغدد جارات الدرقية في زيادة إنتاج الهرمون الجاردرقي الذي يسبب تحرير الكالسيوم من العظام مما يضعفها.</p> <h2>32. <span style="color:#e74c3c;">إجابة قصيرة.</span> قوّم أثر استخدام الكورتيزول على المدى الطويل في مقدرة الشخص على محاربة الالتهابات.</h2> <p>يقلل الكورتيزول من الالتهاب وهو آلية دفاع ضد الأمراض. والاستخدام الطويل الأمد للكورتيزول قد يقلل من قدرة الشخص على مكافحة الالتهاب.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(14).jpg" /></p> <h2>33. <span style="color:#e74c3c;">صف.</span><strong> </strong>العلاقة بين الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي وبين الميزان ذي الكفتين.</h2> <p>قد يتوصل الطلاب في أثناء دراستهم إلى تنظيم كل من الأنسولين والجلوكاجون لسكر الدم، بأن لهما تأثيراً متعاكساً فعندما يرتفع مستوى الإنسولين ينخفض مستوى الجلوكاجون والشيء نفسه صحيح بالنسبة للكالسيتونين والهرمون الجاردرقي في تنظيم مستوى الكالسيوم.</p> <h2>34. <span style="color:#e74c3c;">كوّن فرضية.</span> لماذا يٌعطى الأنسولين عن طريق الحقن بدلاً من الفم؟</h2> <p>الإنسولين بروتين، وعليه فإن إنزيم الببسين الموجود في المعدة قادر على تحليله بسرعة.</p> <p><img alt="تقويم إضافي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023636(6).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="الكتابة في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023704(6).jpg" /></strong></h2> <h2>35. <strong> </strong>اكتب قصة قصيرة تصف فيها العمليات التي تحدث أثناء انتقال الطعام عبر قناتك الهضمية.</h2> <h2>ملاحظة: تأكد من تضمين إجابتك جميع مجموعات الغذاء الرئيسة.</h2> <p>تتنوع الإجابات على أن تشمل عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية والإنزيمات الهاضمة ودرجة الحموضة pH وتراكيب القناة الهضمية المرتبطة مع هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.</p> <p><img alt="أسئلة المستندات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023724(6).jpg" /></p> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 221328.jpg" /></p> <h2>36.<strong> </strong>بناءً على الجدول السابق أي الجنسين يحتاج إلى سعرات حرارية أكثر؟</h2> <p>الذكور.</p> <h2>37. صف الاستنتاج العام لهذه البيانات بغض النظر عن عدد السعرات المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة المرتبطة مع العمر.</h2> <p>بصورة عامة يجب زيادة استهلاك السعرات الحرارية في مرحلة الطفولة إلى بداية العشرينيات من العمر ويجب تقليل استهلاكها من بداية منتصف العشرينيات.</p> <h2>38.<strong> </strong>لماذا يحتاج الأفراد في الفئة العمرية بين 19-30 عاماً إلى عدد أكبر من السعرات الحرارية؟</h2> <p>بسبب ميلهم إلى استهلاك طاقة أكبر.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1218', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '5', 'has_videos' => '1' ) ), 'children' => array( (int) 0 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 3 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 4 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'exams' => array( (int) 0 => array( 'id' => '320', 'title' => 'اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع', 'questions' => '20', 'percent' => (float) 3120 ) ), 'videos' => array( (int) 0 => array( 'Nodegallery' => array( [maximum depth reached] ), 'Nodegallerytext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Nodegallery' => array( [maximum depth reached] ), 'Nodegallerytext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Nodegallery' => array( [maximum depth reached] ), 'Nodegallerytext' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'comments' => array(), 'news' => array( (int) 0 => array( 'Item' => array( [maximum depth reached] ), 'Itemtext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Item' => array( [maximum depth reached] ), 'Itemtext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Item' => array( [maximum depth reached] ), 'Itemtext' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'BANNERS' => array( 'home-classes-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'home-classes-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'articles-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'lesson-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'level-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'lesson-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array( [maximum depth reached] ) ), 'level-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'related-lessons' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'article-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'article-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'question-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'question-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'question-lesson-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ) ), '_privilege' => array(), '_menus' => array(), '_nodes' => array(), '_contactus' => array(), '_banners' => array(), '_pages' => array(), '_langs' => array( (int) 0 => array( 'Lang' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'request_count' => (int) 904, 'socical_networks' => array( (int) 0 => array( 'Confdb' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Confdb' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Confdb' => array( [maximum depth reached] ) ) ), '_Language' => array( 'ara' => 'Arabic' ), 'Config' => array( 'name_eng' => 'Saborah', 'name_ara' => 'موقع سبورة - طلاب السعودية', 'from' => 'سبورة', 'fromaddress' => 'noreply@saborah.net', 'email_monitor' => 'info@saborah.net', 'listrow' => '12', 'url' => 'https://saborah.net', 'email_formname' => 'سبورة', 'facebook' => '', 'twitter' => '#', 'youtube' => '#', 'linkedin' => '#', 'phone' => '', 'time_format' => 'H:i A', 'node_sep_slug' => '_', 'latest_update_website' => '2022-12-02 14:25:47', 'latest_login_admin' => '2022-03-16 06:26:54', 'google_secret_key' => '6LcBYhUTAAAAABPinPa4vlhvDuhne95ZnfUao0tw', 'site_key' => '6LcBYhUTAAAAAIurIcmwQzN4C2kkYLYBHyGxKWzO', 'map' => '31.99415,35.870693', 'map_center' => '31.99415,35.870693', 'keywords_ara' => 'حلول, حل, إجابات, إجابة, علوم, رياضيات, فقه, لغة, عربية, متوسط, ثانوي, الفصل, الأول, الثاني, مواد, دراسة, واجبي', 'description_ara' => 'حل الواجبات المدرسية لطلاب السعودية ف1 ف2 وجميع المواد والصفوف الدراسية من رياضيات وعلوم واجتماعيات وفقه وحاسوب', 'instagram' => '', 'admin_email' => 'mkhuder@gmail.com', 'map_zoom' => '14', 'header_code' => '<!-- Google tag (gtag.js) --> <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-216508974-1"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-216508974-1'); </script> <!-- <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script> --> <link rel="manifest" href="/manifest.json" > <script> const appId = "95217417-b5c7-42eb-ada0-f01acc0ba857"; const auto_register = true; //write your tags as json format //const tags = '{"key1":"value1", "key2":"value2"}'; </script> <script src="https://pushtiger.com/settings.js" ></script>', 'body_code' => '', 'website_author' => 'Sama IT Solution', 'dashboard_url' => '/admin/node/index', 'admin-panel-url' => 'backdoor', 'admin-theme-color' => '3994C7', 'email_format' => '[^@]+@[^@]+.[a-zA-Z]{2,6}', 'password_format' => '.{6,}', 'keywords_eng' => '', 'description_eng' => '', 'google-map-api-key' => 'AIzaSyBb71HgSD8EiowFnx3HRBa5pw96ChhJeMU', 'max-char-node-url' => '58', 'default-color' => '1075a9', 'api-key' => '317bbb', 'apiKey' => 'AIzaSyDQGQ05rKO5otB4_EqLW-oboBIgdDLBAUQ', 'authDomain' => 'saborah-f5614.firebaseapp.com', 'databaseURL' => 'https://saborah-f5614-default-rtdb.europe-west1.firebasedatabase.app', 'user-offline-after' => '1', 'service_account' => 'saborah-f5614-b95c91e5ec9f.json', 'thumb_width' => '400', 'min-nodes-count-view-news' => '4', 'name_default_ara' => 'سبورة', 'google-api-notification-key' => 'AAAAP5FT_i8:APA91bGmsp2e-BgVYKUO58Su2zlMp3qX6aynA4flPYpjjYEOrMD1A7zeRuC4YxVg254PcbFquFOdHKOAm5WKPyQh2wzwBVe_3HB9TSxoRokeGD21LWD4Q3wj8WShkGcEsx6iFQkqehlM', 'app-package-names' => 'net.saborah.app,net.saborah.app.fifth,net.saborah.app.sixth,net.saborah.app.seventh,net.saborah.app.eighth,net.saborah.app.ninth,net.saborah.app.thanwya,net.saborah.app.third,net.saborah.app.fourth', 'user-new-type' => '100', 'user-active-type' => '200', 'user-special-type' => '300', 'header_code_inside' => '<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'google-play-app' => 'https://play.google.com/store/apps/details?id=net.saborah.app', 'header_code_inside_question' => ' <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'Languages' => null ), 'headline' => 'الاختبارات' ) $GUI = array( 'headline' => 'تقويم الفصل السابع', 'pagetitle' => 'تقويم الفصل السابع', 'keywords' => null, 'description' => '', 'navigation' => array( (int) 0 => array( 'name' => 'الثانوية مقررات', 'url' => '/lesson/39/الثانوية_مقررات' ), (int) 1 => array( 'name' => 'العلوم الطبيعية علمي', 'url' => '/lesson/495/العلوم_الطبيعية_علمي' ), (int) 2 => array( 'name' => 'الأحياء 2', 'url' => '/lesson/866/الأحياء_2' ), (int) 3 => array( 'name' => 'الفصل السابع: جهازا الهضم والغدد الصم', 'url' => '/lesson/1169/الفصل_السابع_جهازا_الهضم_والغدد_الصم' ), (int) 4 => array( 'name' => 'تقويم الفصل السابع', 'url' => '/lesson/1218/تقويم_الفصل_السابع' ) ), 'layout' => 'lesson', 'menu' => array(), 'activemenu' => '0', 'pathmenu' => array() ) $nodes_no_icon = array() $nodes_icon = array() $nodes_count = (int) 0 $files = array() $node = array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'تقويم_الفصل_السابع', 'title' => 'تقويم الفصل السابع', 'title_seo' => null, 'content' => '<p><img alt="تقويم الفصل السابع" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 175058.jpg" /></p> <h2><strong>7-1:</strong></h2> <p><span style="color:#c0392b;"><strong><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(20).jpg" /></strong></span></p> <h2>حدّد المصطلح الذي لا ينتمي إلى كل مجموعة من المفردات الآتية مبيّناً السبب:</h2> <h2>1. المريء - البنكرياس- الأمعاء الغليظة.</h2> <p>البنكرياس؛ يمر الطعام من خلال المريء والأمعاء الغليظة، وليس البنكرياس.</p> <h2>2. الببسين - الجلايكوجين - الجلوكوز.</h2> <p>الببسين؛ الجلوكوز والجلايكوجين جزيئات مخزنة للطاقة، أما الببسين فهو إنزيم هاضم.</p> <h2>3. المادة الصفراء - الأميليز - الحركة الدودية.</h2> <p>الحركة الدودية؛ المادة الصفراء والأميليز يصفان الهضم الكيميائي، أما الحركة الدودية فتصف العملية الفيزيائية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(16).jpg" /></p> <h2>4.<strong> </strong>ماذا يحدث في المعدة؟</h2> <p>a. هضم جزيئات الدهون الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>c. يُحلل الأميليز النشا إلى جزيئات سكر صغيرة.</p> <p>d. يُفرز الأنسولين ليستعمل في الأمعاء الدقيقة.</p> <h2>5. أيُّ صفٍّ من الجدول الآتي يحوي الكلمة المناسبة لإكمال العبارة؟ الرقم (1) يُنتج الرقم (2) الذي يُفرز إلى الرقم (3).</h2> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 201302.jpg" /></p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الصف A.</span></strong></p> <p>b. الصف B.</p> <p>c. الصف C.</p> <p>d. الصف D.</p> <h2>6. يشكو شخص من مشاكل في هضم الدهون جيداً ما الذي يُفسّر هذه الحالة؟</h2> <p>a. لا تسمح العضلة العاصرة في نهاية المعدة بمرور المادة الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. انسداد القناة التي تربط بين الكبد والحوصلة الصفراوية.</span></strong></p> <p>c. الشخص يفرز مادة صفراء أكثر.</p> <p>d. حموضة المعدة ليست كافية لهضم الدهون.</p> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 7.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211054.jpg" /></p> <h2>7. تناول شخص ما دواءً مدة خمسة أيام أي من الآتي قد يحدث نتيجة تناول هذا الدواء؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. لن يتمكن الببسين من تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>b. لن يتمكن الأميليز من تحليل النشا.</p> <p>c. لن يتم إفراز المادة الصفراء.</p> <p>d. لن تؤدي الإنزيمات التي تُفرز من البنكرياس عملها بصورة جيدة.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(14).jpg" /></p> <h2>8.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة.</span> فسّر لماذا يُعتبر مصطلح حرقة المعدة وصفاً غير صحيح.</h2> <p>حموضة المعدة هي المصطلح الصحيح وتنتج عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء.</p> <h2>9.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة. </span>ارجع إلى الجدول 1-7 لتُلخص عمليات الهضم التي تحدث في التراكيب الآتية: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.</h2> <p><span style="color:#e74c3c;">الفم:</span> هضم فيزيائي (مضغ) وهضم كيميائي (تحلل النشا إلى جزيئات صغيرة).</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الغليظة:</span> إعادة امتصاص الماء.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المعدة: </span>تحليل الطعام إلى قطع صغيرة وتحليل البروتينات.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الدقيقة: </span>إتمام الهضم وامتصاص المواد المغذية إلى الخلايا.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المريء:</span> ينتقل من خلاله الطعام إلى المعدة.</p> <h2>10. <span style="color:#e74c3c;">نهاية مفتوحة.</span> لماذا يستطيع الإنسان العيش دون حوصلة صفراوية؟ وضح التأثيرات التي تحدث عند هضم الشخص للطعام.</h2> <p>الحوصلة الصفراوية عضو يخزن العصارة الصفراء وبدونها تتدفق العصارة الصفراء من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة مباشرةبدلاً من تخزينها وليس هناك أي تأثير في مقدرة الشخص على هضم الطعام.</p> <h2><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(20).jpg" /></h2> <h2>11.<span style="color:#e74c3c;"> فسر.</span> لماذا يضيف مصنّعو الأدوية فيتامين (K) لبعض أقراص المضادات الحيوية؟</h2> <p>تفرز البكتيريا التي تعيش في القولون فيتامين (K) ويؤدي قتل المضادات الحيوية لبعض الخلايا البكتيرية إلى حدوث نقص في فيتامين (K) ويقلل إضافة فيتامين (K) إلى المضادات الحيوية من أعراض نقصه.</p> <h2>12.<span style="color:#e74c3c;"> كوّن فرضية.</span> لماذا يملك الإنسان الزائدة الدودية إذا لم يكن لها وظيفة مفيدة في الجسم؟</h2> <p>تتنوع الإجابات، ولكن يجب على الطلاب اقتراح ما يلي: إن وجود الزائدة الدودية هو امتداد للأعور في الجهاز الهضمي للإنسان.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(21).jpg" /></p> <h2>ميّز بين المفردات الآتية:</h2> <h2>13. دهون مشبعة - دهون غير مشبعة.</h2> <p>توجد الدهون المشبعة بصورة رئيسة في المنتجات الحيوانية في حين توجد الدهون غير المشبعة في المنتجات النباتية بصورة رئيسة.</p> <h2>14. جزيئات مواد مغذية صغيرة - جزيئات مواد مغذية كبيرة.</h2> <p>تستعمل المواد المغذية الصغيرة (الدقيقة) التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً للقيام بالأنشطة الأيضية في حين تستعمل المواد المغذية الكبيرة بوصفها وحدات بنائية أساسية وكذلك مصدر للتزود بالطاقة.</p> <h2>15. فيتامينات - أملاح معدنية.</h2> <p>الفيتامينات مركبات عضوية، أما الأملاح المعدنية فهي مواد غير عضوية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(17).jpg" /></p> <h2>16.<strong> </strong>أي مما يأتي يعتبر من خصائص الدهون المشبعة؟</h2> <p>a. سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية.</p> <p>b. يتم امتصاص معظمها في الأمعاء الغليظة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. مشتقة من مصادر حيوانية وصلبة في درجة حرارة الغرفة.</span></strong></p> <p>d. تميل إلى خفض كوليسترول الدم.</p> <h2>17. أيّ الكربوهيدرات الآتية لا تُهضم في الجسم، وتزود النظام الغذائي بالألياف؟</h2> <p>a. السكروز.</p> <p>b. النشا.</p> <p>c. الجلايكوجين.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. السيليلوز.</span></strong></p> <h2>18.<strong> </strong>أي مما يأتي يؤدي إلى تحليل الأطعمة الغنية بالبروتين في المعدة؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الرقم الهيدروجيني المنخفض والببسين. </span></strong></p> <p>b. الرقم الهيدروجيني المرتفع والمادة الصفراء.</p> <p>c. الرقم الهيدروجيني المرتفع والببسين.</p> <p>d. الرقم الهيدروجيني المنخفض والمادة الصفراء.</p> <h2>استخدم الصورة الآتية للإجابة عن السؤال 19.</h2> <p><img alt="ملصق" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211336.jpg" /></p> <h2>19.<strong> </strong>إذا شربت كوب واحد (100mL) من العصير فما نسبة ما استهلكته من القيمة المسموح بها يوميّاً من الكربوهيدرات؟</h2> <p>a. 0.5%</p> <p>b. 28%</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. 4%</span></strong></p> <p>d. 35%</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(15).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="مهن مرتبطة بعلم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 233225(4).jpg" /></strong></h2> <h2>20.<strong> </strong>بناءً على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات قوّم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.</h2> <p>تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصاً وجهاز الدوران عموماً.</p> <h2>21. <span style="color:#e74c3c;">إجابة مفتوحة.</span> أشر إلى عوامل أخرى غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص تسبب سوء التغذية.</h2> <p>يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح المعدنية إلى سوء التغذية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(13).jpg" /></p> <h2>22.<span style="color:#e74c3c;"> فسّر. </span>لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟</h2> <p>يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر.</p> <h2>23.<span style="color:#e74c3c;"> استنتج. </span>أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الأشخاص في الثلاثين سنة الماضية على الأقل.</h2> <p>أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الأشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاماً الماضية. فالحياة حالياً ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة ومن الأسباب المحتملة الأخرى توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(22).jpg" /></p> <h2>وضّح الفرق بين كل مصطلح من المصطلحات الآتية ثم فسّر الارتباط بينها:</h2> <h2>24. الأنسولين - الجلوكاجون.</h2> <p>إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر ولكن كلا الهرمونين ينظم مستوى السكر في الدم.</p> <h2>25. الأستروجين - هرمون النمو.</h2> <p>كلاهما مهمان لعملية النمو وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة.</p> <h2>26. الكورتيزول - الإبينفرين.</h2> <p>كلا الهرمونين يرفع من مستوى السكر في الدم ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية.</p> <h2><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(18).jpg" /></h2> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 27.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 214905.jpg" /></p> <h2>27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن أي الهرمونات الآتية قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟</h2> <p>a. الهرمون المانع لإدرار البول.</p> <p>b. هرمون النمو.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. الجلوكاجون.</span></strong></p> <p>d. الأنسولين.</p> <h2>28. أي الهرمونات الآتية تُفرزه الخلايا العصبية بدلاً من جهاز الغدد الصم؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.</span></strong></p> <p>b. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>c. الأنسولين والجلوكاجون.</p> <p>d. النورإبينفرين والإبينفرين.</p> <h2>29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:</h2> <p><span style="color:#27ae60;">a. الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي.</span></p> <p>b. الإبينفرين والنورإبينفرين.</p> <p>c. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>d. ألدوستيرون والكورتيزول.</p> <h2>استعمل الصورتين الآتيتين للإجابة عن السؤال 30.</h2> <p><img alt="صور" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 215105.jpg" /></p> <h2>30. أي الأشخاص في الصورتين أعلاه يٌحتمل وجود مستوى عالٍ من الإبينفرين في جسمه؟</h2> <p>a. الشخص في الصورة A.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. الشخص في الصورة B.</span></strong></p> <p>c. كلا الشخصين.</p> <p>d. لا أحد منهما.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(16).jpg" /></p> <h2>31.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة مفتوحة. </span>ما التأثير المباشر لزيادة إفراز الكالسيتونين؟ حلّل أثر ذلك في اتزان الأنظمة الأخرى في الجسم عدا جهاز الغدد الصم.</h2> <p>يقلل الإفراز الزائد لهرمون الكالسيتونين من مستوى الكالسيوم في الدم إذا انخفضت مستويات الكالسيوم فستبدأ الغدد جارات الدرقية في زيادة إنتاج الهرمون الجاردرقي الذي يسبب تحرير الكالسيوم من العظام مما يضعفها.</p> <h2>32. <span style="color:#e74c3c;">إجابة قصيرة.</span> قوّم أثر استخدام الكورتيزول على المدى الطويل في مقدرة الشخص على محاربة الالتهابات.</h2> <p>يقلل الكورتيزول من الالتهاب وهو آلية دفاع ضد الأمراض. والاستخدام الطويل الأمد للكورتيزول قد يقلل من قدرة الشخص على مكافحة الالتهاب.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(14).jpg" /></p> <h2>33. <span style="color:#e74c3c;">صف.</span><strong> </strong>العلاقة بين الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي وبين الميزان ذي الكفتين.</h2> <p>قد يتوصل الطلاب في أثناء دراستهم إلى تنظيم كل من الأنسولين والجلوكاجون لسكر الدم، بأن لهما تأثيراً متعاكساً فعندما يرتفع مستوى الإنسولين ينخفض مستوى الجلوكاجون والشيء نفسه صحيح بالنسبة للكالسيتونين والهرمون الجاردرقي في تنظيم مستوى الكالسيوم.</p> <h2>34. <span style="color:#e74c3c;">كوّن فرضية.</span> لماذا يٌعطى الأنسولين عن طريق الحقن بدلاً من الفم؟</h2> <p>الإنسولين بروتين، وعليه فإن إنزيم الببسين الموجود في المعدة قادر على تحليله بسرعة.</p> <p><img alt="تقويم إضافي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023636(6).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="الكتابة في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023704(6).jpg" /></strong></h2> <h2>35. <strong> </strong>اكتب قصة قصيرة تصف فيها العمليات التي تحدث أثناء انتقال الطعام عبر قناتك الهضمية.</h2> <h2>ملاحظة: تأكد من تضمين إجابتك جميع مجموعات الغذاء الرئيسة.</h2> <p>تتنوع الإجابات على أن تشمل عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية والإنزيمات الهاضمة ودرجة الحموضة pH وتراكيب القناة الهضمية المرتبطة مع هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.</p> <p><img alt="أسئلة المستندات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023724(6).jpg" /></p> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 221328.jpg" /></p> <h2>36.<strong> </strong>بناءً على الجدول السابق أي الجنسين يحتاج إلى سعرات حرارية أكثر؟</h2> <p>الذكور.</p> <h2>37. صف الاستنتاج العام لهذه البيانات بغض النظر عن عدد السعرات المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة المرتبطة مع العمر.</h2> <p>بصورة عامة يجب زيادة استهلاك السعرات الحرارية في مرحلة الطفولة إلى بداية العشرينيات من العمر ويجب تقليل استهلاكها من بداية منتصف العشرينيات.</p> <h2>38.<strong> </strong>لماذا يحتاج الأفراد في الفئة العمرية بين 19-30 عاماً إلى عدد أكبر من السعرات الحرارية؟</h2> <p>بسبب ميلهم إلى استهلاك طاقة أكبر.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1218', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '5', 'has_videos' => '1' ) ) $children = array( (int) 0 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'الدرس_الأول_الجهاز_الهضمي', 'title' => 'الدرس الأول: الجهاز الهضمي', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2><img alt="تجربة استهلالية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 145902(6).jpg" /></h2> <p><img alt="التحليل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 150045(6).jpg" /></p> <h2><span style="color:#e74c3c;">قوّم.</span> رتّب أنابيب الاختبار اعتماداً على كمية الهضم التي حدثت بناءً على نتائجك صف دور كل من الببسين الرقم الهيدروجيني (pH) في هضم البروتينات.</h2> <p>أظهرت أنبوبة الاختبار التي تحوي الببسين أعلى نسبة هضم، أما أنبوبة الاختبار التي تحتوي على الماء فقط فقد أظهرت أقل نسبة هضم وفي الوقت الذي يهضم فيه كل من حمض الهيدروكلوريك والببسين البروتينات في المعدة فإن الببسين يسرع من عملية هضم البروتين.</p> <h2>7-1 الجهاز الهضمي The Digestive System</h2> <h2>الشكل 2-7: يمتد المريء من البلعوم إلى المعدة ويبلغ طوله 25cm تقريباً.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">صف.</span> لماذا يصنف الإنسان على أنه حقيقي التجويف الجسمي؟</h2> <p>لأنه من المخلوقات التي تمتلك تجويفاً جسمياً يوجد بين القناة الهضمية وجدار الجسم الداخلي ومملوء بسائل ومحاطاً كلياً بالطبقة الوسطى التي تبطن الأعضاء وتغلفها.</p> <h2>ماذا قرأت؟</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">قارن.</span> بين عملية الهضم في الفم والمعدة.</h2> <p>يتم الهضم الميكانيكي في الفم بوساطة مضغ الطعام في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة اللعاب، أما في المعدة فيتم الهضم الميكانيكي بوساطة عضلات جدار المعدة في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين.</p> <h2>الشكل 4-7: يعتمد الهضم الكيميائي في الأمعاء الدقيقة على نشاط كل من الكبد والبنكرياس والحوصلة الصفراوية.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">ناقش.</span> أهمية هذه الأعضاء في عملية الهضم الكيميائي.</h2> <p>يتم الهضم الميكانيكي في الفم، بوساطة مضغ الطعام في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة اللعاب، أما في المعدة فيتم الهضم الميكانيكي بوساطة عضلات جدار المعدة في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين.</p> <p><img alt="تجربة 1-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 135212.jpg" /></p> <p><img alt="التحليل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 152759(7).jpg" /></p> <h2>1.<span style="color:#e74c3c;"> حلّل. </span>إلامَ يشير تغير اللون في أنبوب الاختبار؟ وما سبب ذلك؟</h2> <p>يبين تغير اللون أن المحلول أصبح حمضيّاً بسبب إنتاج الأحماض الدهنية، تقل درجة حموضة المحلول في أثناء عملية هضم الدهون.</p> <h2>2.<span style="color:#e74c3c;"> استخلص النتائج.</span> بناءً على نتائجك، صف دور المادة الصفراء ومحلول البنكرياس في عملية الهضم.</h2> <p>تحلل العصارة الصفراء والمحلول البنكرياسي الدهون، مثل الزيت النباتي في التجربة.</p> <p><img alt="التقويم 1-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 140058.jpg" /></p> <p><img alt="فهم الأفكار الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161259(15).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">الفكرة الرئيسة صف.</span> العملية التي تحلل الطعام لتسهيل امتصاص المواد المغذّية في الجسم.</h2> <p>يبدأ الهضم في الفم، ويستمر في المعدة وينتهي في الأمعاء الدقيقة حيث يتم امتصاص المواد المغذية.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">حلّل. </span>الفرق بين الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي ووضح أهمية الهضم الكيميائي للجسم.</h2> <p>الهضم الميكانيكي، مثل المضغ في الفم، وتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة، أما الهضم الكيميائي فيتم بوساطة الأحماض والإنزيمات التي تغير الطعام كيميائياً، مثل تحليل البروتينات إلى أحماض أمينية. ويمكّن الهضم الكيميائي الخلايا من امتصاص المواد المغذية.</p> <h2>3.<span style="color:#e74c3c;"> لخّص.</span> الوظائف الرئيسة الثلاث للجهاز الهضمي.</h2> <p>تناول الطعام، يساعد على تحليله حتى يسهل امتصاص المواد المغذية والتخلص من المواد التي لم يتم هضمها.</p> <h2>4. <span style="color:#e74c3c;">حلّل.</span> ما النتيجة المتوقعة إذا وجدت طبقة ملساء مبطنة للأمعاء الدقيقة بدلاً من الخملات؟</h2> <p>لا تسمح مساحة السطح الصغيرة بامتصاص كمية كبيرة من المواد المغذية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(17).jpg" /></p> <h2>5. <span style="color:#e74c3c;">صمّم.</span> تجربة لجمع بيانات حول أثر الرقم الهيدروجيني (pH) في هضم أنواع الطعام المختلفة.</h2> <p>إجابة محتملة: أضف كمية متساوية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى ثلاث كؤوس زجاجية تحتوي على محاليل بدرجات حموضة مختلفة وأعد التجربة مع أطعمة غنية بالبروتينات والدهون.</p> <h2><strong><img alt="الرياضيات في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 220612(7).jpg" /></strong></h2> <h2>6.<strong> </strong>تتسع علبة لنحو 254mL من السائل قارن هذه الكمية بسعة المعدة الفارغة ثم أوجد النسبة.</h2> <p>حجم المعدة الفارغة = 50mL، نسبة حجم العلبة إلى حجم المعدة = 1:7.</p> <h2>7. <span style="color:#e74c3c;">فسّر.</span> يختلف الرقم الهيدروجيني (pH) في أجزاء الجهاز الهضمي أعطِ أمثلة على ذلك، ووضح أهمية هذه الاختلافات.</h2> <p>تخفض الغدد المعدية درجة الحموضة (pH) إلى 2، مما يساعد إنزيم الببسين على هضم البروتينات كيميائياً يفرز البنكرياس سائلاً قاعدياً يزيد درجة (pH) في الأمعاء الدقيقة إلى 7 مما يساعد الإنزيمات المعوية على أداء عملها.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1170', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '1', 'has_videos' => '1' ) ), (int) 1 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'الدرس_الثاني_التغذية', 'title' => 'الدرس الثاني: التغذية', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2>7-2 التغذية Nutrition</h2> <h2>الشكل 7-7: يحتاج الجسم إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات كل يوم.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">حلل. </span>أي المواد الموجودة في الصورة من الكربوهيدرات المعقدة التركيب؟</h2> <p>الأرز، الشوفان، الخبز، المعكرونة والبرغل.</p> <h2>ماذا قرأت؟<span style="color:#1abc9c;"> </span></h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">قارن.</span> بين الكربوهيدرات البسيطة التركيب والمعقدة التركيب؟</h2> <p>الكربوهيدرات البسيطة سكريات توجد في الفاكهة وحلو السكاكر، في حين تتحلل الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في رقائق الذرة والأطعمة الغنية بالنشاء إلى سكريات بسيطة في القناة الهضمية.</p> <h2>الشكل 9-7: تزود البقوليات والأرز معاً الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح. </span>أهمية تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية الضرورية.</h2> <p>يحتاج الجسم إلى الأحماض الأمينية الأساسية في بناء تراكيب الجسم وأداء عرض عملي لوظائفها والتي لا يستطيع الجسم بناؤها.</p> <p><img alt="مختبر تحليل البيانات 1-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 144956.jpg" /></p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 170702(6).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">احسب.</span> الفرق في النسبة بين الكتلة المسجلة على الملصق والكتلة الفعلية للبسكويت.</h2> <p>إن الكتلة الحقيقية لكل حصة أكبر من الكتلة المسجلة على الملصق ويمكنك حساب الفرق في النسبة كالآتي:</p> <p><math dir="rtl" xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mfrac><mrow><mo> </mo><mi>الكتلة</mi><mo> </mo><mi>على</mi><mo> </mo><mi>الملصق</mi></mrow><mrow><mi>الكتلة</mi><mo> </mo><mi>الفعلية</mi></mrow></mfrac></math>× 100%، وهي للبسكويت =15%.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">قارن. </span>بين النسبة المئوية للكتلتين في الجدول.</h2> <p>الكتل الفعلية للأغذية جميعها أكبر من الكتل المسجلة على الملصقات الخاصة بها ويكون الفرق بين الكتلتين الأعلى لرقائق الذرة.</p> <p><img alt="التقويم 2-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 153710.jpg" /></p> <p><img alt="فهم الأفكار الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161259(16).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">الفكرة الرئيسة فسر.</span> لماذا يعد حساب السعرات الحرارية التي تدخل الجسم بتناول الوجبات الغذائية والسعرات الحرارية التي يحرقها الجسم مهماً للحفاظ على وظائف الجسم؟</h2> <p>للمحافظة على التوازن بين السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات المستعملة في الحفاظ على وزن الجسم.</p> <h2>2.<span style="color:#e74c3c;"> صف. </span>كيف تتغير الكربوهيدرات والبروتينات في أثناء عملية الهضم؟</h2> <ul> <li>الكربوهيدرات=طاقة سريعة.</li> <li>البروتينات= طاقة وتعد الوحدات البنائية الجزيئية.</li> </ul> <h2>3.<span style="color:#e74c3c;"> انصح. </span>ما المواد الغذائية التي يجب على النباتيين إضافتها إلى نظامهم الغذائي؟</h2> <p>بسبب احتواء اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى على بعض الأحماض الأمينية العشرين التي يحتاجها الجسم لبناء البروتينات ويجب على الأشخاص النباتيين إضافة بعض الأطعمة مثل الأرز والفاصولياء إلى نظامهم الغذائي لتزويدهم بهذه الأحماض الأمينية الأساسية.</p> <h2>4.<span style="color:#e74c3c;"> وضّح. </span>دور كل من الفيتامينات والأملاح المعدنية في الحفاظ على اتزان الجسم.</h2> <p>الفيتامينات تساعد الإنزيمات على أداء عملها بصورة طبيعية ويستعمل الجسم الأملاح المعدنية كمادة أساسية تدخل في الوظائف الأيضية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(18).jpg" /></p> <h2>5.<span style="color:#e74c3c;"> لخّص.</span> ما عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في اليوم الواحد؟ سجل جميع أنواع الطعام الذي تأكله وتشربه في اليوم الواحد وافعل الشيء نفسه للمجموع الكلي للدهون المشبعة وغير المشبعة إذا أمكن ذلك.</h2> <p>تتنوع الإجابات ولكن قد تساعد الملصقات وبعض كتب الطهو ونشرات السعرات الحرارية والمكتبة أو الانترنت في معرفة المعلومات الغذائية.</p> <h2><strong><img alt="الكتابة في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-09 145155(1).jpg" /></strong></h2> <h2>6.<strong> </strong> اكتب مقالة قصيرة تصف فيها ما نحتاج إليه من أجل نظام غذائي متوازن.</h2> <p>تتنوع الإجابات ولكنها يجب أن تتضمن المكونات الأساسية لنظام غذائي متوازن يمكن أن يبني الطلاب إجاباتهم بناء على الهرم الغذائي الشخصي الموجود في هذا القسم.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1211', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '2', 'has_videos' => '1' ) ), (int) 2 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'الدرس_الثالث_جهاز_الغدد_الصم', 'title' => 'الدرس الثالث: جهاز الغدد الصم', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2>7-3 جهاز الغدد الصم The Endocrine System</h2> <h2>الشكل 13-7: يرتبط الهرمون غير الستيرويدي (هرمون الحمض الأميني) مع مستقبل على الغشاء البلازمي قبل دخوله الخلية.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح.</span> الفرق بين هرمونات الأحماض الأمينية والهرمونات الستيرويدية.</h2> <p>تذوب الهرمونات الستيرويدية في الدهون ويمكنها الانتقال عبر الغشاء البلازمي لتصل إلى مستقبلات داخل الخلية في حين لا تستطيع هرمونات الأحماض الأمينية أن تنتقل عبر الغشاء البلازمي بل عليها الارتباط مع المستقبلات الموجودة على الغشاء البلازمي للخلية.</p> <h2>الشكل 14-7: ينطفئ نظام التدفئة المركزية أو يشتعل بناءً على العلاقة بين درجة الحرارة التي يتم رصدها ودرجة الحرارة المرجعية (التي تم ضبطها).</h2> <p>مثال: تحتوي بعض السيارات على جهاز تحكم في السرعة للحفاظ على سرعة ثابتة فإذا سارت السيارة على منحدر وبدأت سرعتها تزداد عن السرعة التي تم عندها ضبط الجهاز يبدأ الجهاز بالتخفيف من سرعتها وإذا كانت السيارة تسير بسرعة أبطأ من السرعة المضبوطة فإن الجهاز يزيد من سرعتها.</p> <h2>الشكل 17-7: الهرمون الجاردرقي (PTH) وهرمون الكالسيتونين (CT) ينظمان مستوى الكالسيوم في الدم.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح. </span>كيف يمثل عمل كل من الهرمون الجاردرقي PTH وهرمون الكالسيتونين CT آلية التغذية الراجعة السلبية؟</h2> <p>عندما ينخفض مستوى الكالسيوم في الدم تفرز الغدد جارات الدرقية الهرمون الجاردرقي لتثبيط المؤثرات التي ترفع من مستوى الكالسيوم في الدم وعندما يرتفع مستوى الكالسيوم في الدم تفرز الغدد جارات الدرقية كمية أقل من الهرمون الجاردرقي وتفرز الغدة الدرقية كمية أكبر من هرمون كالسيتونين لإزالة الكالسيوم من الدم.</p> <h2>ماذا قرأت؟</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح. </span>أهمية التغذية الراجعة السلبية في المحافظة على اتزان الجسم.</h2> <p>استجابة للتغذية الراجعة عندما يرتفع مستوى مادة معينة في الجسم تفرز الغدد هرموناً منظماً يسبب انخفاض مستوى هذه المادة ويحدث العكس تماماً عندما ينخفض مستوى هذه المادة إذ يؤدي الهرمون المنظم إلى زيادة إفرازها ويطلق على هذه العملية حلقة التغذية الراجعة وتستمر هذه العلمية التي تحافظ على الاتزان الداخلي للجسم.</p> <p><img alt="تجربة 2-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 164610.jpg" /></p> <p><img alt="التحليل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 152759(8).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">التفكير الناقد. </span>هل تكرر ظهور الهرمونات نفسها في معظم البرامج التي درستها في الخطوة 5؟ ولماذا؟</h2> <p>قد يذكر الطلاب الهرمونات التالية: الهرمون المانع لإدرار البول، الأنسولين، الجلوكاجون، الألدوستيرون، الإبينفرين، النورإبينفرين، الثيروكسين، الكالسيتونين، والهرمون الجاردرقي. تتطلب العديد من الأنشطة المتنوعة استجابة جسدية مشابهة يتحكم فيها عدد قليل من الهرمونات.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">استخلص النتائج.</span> اعمل قائمة بأجهزة الجسم الرئيسة التي مثّلتها في برنامجك علامَ يدل هذا بالنسبة لعدد وظائف الجسم التي يتحكم فيها جهاز الغدد الصم؟</h2> <p>قد تشتمل أجهزة الجسم التي تظهر في النشاطات: الجهاز العصبي، وجهاز الدوران، الهيكلي، العضلي، التنفسي، والجهاز الإخراجي. يؤدي جهاز الغدد دوراً مهماً في وظائف جميع أجهزة الجسم.</p> <p><img alt="التقويم 3-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 164909.jpg" /></p> <p><img alt="فهم الأفكار الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161259(17).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">الفكرة الرئيسة قوّم. </span>الأسباب التي أدت إلى تسمية نظام التغذية الراجعة للهرمونات بالتغذية الراجعة السلبية.</h2> <p>تعمل الهرمونات في اتجاه معاكس للمؤثر ولذا توصف التغذية الراجعة بالسلبية.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">توقّع. </span>متى تتوافر مستويات عالية من الأنسولين والجلوكاجون في دم الإنسان.</h2> <p>يفرز الأنسولين عندما يرتفع مستوى سكر الجلوكوز في الدم ويفرز الجلوكاجون عندما ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم.</p> <h2>3. <span style="color:#e74c3c;">وضّح.</span> آلية عمل الجهاز العصبي وجهاز الغدد الصم معاً للحفاظ على الاتزان الداخلي للجسم.</h2> <p>كلا النظامين يحافظ على الاتزان الداخلي للجسم فمثلاً منطقة تحت المهاد جزء من الدماغ وتفرز الهرمون المانع لإدرار البول الذي ينظم اتزان الماء في الجسم.</p> <h2>4. <span style="color:#e74c3c;">حدّد. </span>صف وظيفة كل من: الغدة النخامية، والدرقية، وجارات الدرقية، والبنكرياس، والغدد الكظرية.</h2> <p>تنظّم الغدة النخامية العديد من وظائف الجسم وكذلك تنظّم عمل الغدد الصم الأخرى وتزيد هرمونات الدرقية من عملية الأيض وتنظم مستوى الكالسيوم كما ترفع الهرمونات الجار درقية من مستوى الكالسيوم في الدم ويساعد البنكرياس على عملية الهضم ويفرز هرمونات تنظم مستوى السكر في الدم كما تساعد هرمونات القشرة الكظرية (فوق الكلوية) على إعادة امتصاص الصوديوم ورفع مستوى السكر في الدم وتقلل من حدوث الالتهاب.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(19).jpg" /></p> <h2>5. <span style="color:#e74c3c;">ابحث. </span>اليود عنصر مهم جداً لوظيفة الغدة الدرقية ويُعد نقص اليود عند الأجنّة وفي مرحلة الطفولة سبباً رئيساً في حدوث الإعاقات العقلية التي يسهل الوقاية منها توقع كيف يؤدي نقص اليود إلى الإعاقة العقلية أو أية مشاكل صحية أخرى استخدم مكتبة مدرستك أو الشبكة الإلكترونية للبحث عن طرائق للتحفيف من هذه الآثار واذكر بعض المصادر الغنية بعنصر اليود.</h2> <p>يبطئ نقص هرمون الثيروكسين الناتج عن نقص اليود من عملية الأيض في الخلايا العصبية في الدماغ في حين يحد اليود الموجود في ملح الطعام من هذه المشكلة.</p> <h2>6. <span style="color:#e74c3c;">حلّل.</span> كيف يؤدي الخلل في آلية التغذية الراجعة السلبية إلى وفاة المخلوق الحي؟</h2> <p>تتنوع الإجابات مثال: يؤدي حدوث خلل في الهرمون المانع لإدرار البول المنظم لمستوى الماء في الجسم إلى جفاف خطير أو مميت.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1212', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '3', 'has_videos' => '1' ) ), (int) 3 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'مختبر_الأحياء_ودليل_مراجعة_الفصل', 'title' => 'مختبر الأحياء ودليل مراجعة الفصل', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2><img alt="مختبر الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 221236(6).jpg" /></h2> <h2>كيف تُقارن بين معدل هضم النشا في أنواع مختلفة من البسكويت؟</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">الخلفية النظرية: </span>يبدأ هضم النشا في الفم حيث يحطم إنزيم الأميليز الموجود في اللعاب النشا إلى جزيئات سكر أصغرها الجلوكوز الذي يعد مصدراً مهماً للطاقة وتختلف الأطعمة ومنها البسكويت فيما تحتويه من النشا تقارن في هذا المختبر بين سرعة هضم النشا في أنواع عدة من البسكويت لتحديد الكمية النسبية في كل نوع.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">سؤال:</span> كيف تُقارن بين الأوقات اللازمة لهضم النشا بوساطة إنزيم الأميليز في الأنواع المختلفة من البسكويت؟</h2> <p>بتثبيت زمن محدد ثم مقارنة القطع المهضومة بعضها ببعض.</p> <p><img alt="حلل ثم استنتج" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 222821(5).jpg" /></p> <h2>1.<span style="color:#e74c3c;"> حلّل. </span>ما تأثير إنزيم الأميليز في النشا الموجود في قطع البسكويت؟</h2> <p>يؤدي الأميليز إلى تحليل النشا إلى سكريات بسيطة.</p> <h2>2.<span style="color:#e74c3c;"> لاحظ واستنتج.</span> أي أنواع البسكويت كان فيه هضم النشا أسرع؟ وإلامَ يشير هذا بشأن كمية النشا الموجودة في قطعة معينة مقارنة بالأنواع الأخرى؟</h2> <p>تطلب قطع البسكويت المحتوية على كمية قليلة من النشا أقل زمن ممكن للهضم.</p> <h2>3. <span style="color:#e74c3c;">التفكير الناقد.</span> ما الاختلافات بين مكونات أفواه الناس التي قد تؤثر في هضم الأميليز للنشا؟ فسّر ذلك.</h2> <p>تختلف درجة الحموضة pH ودرجة الحرارة والمواد الكيميائية الأخرى من فم إلى آخر ويتم التحكم بكل من درجة الحرارة ودرجة pH بوساطة إذابة قطع البسكويت في محاليل تحت ظروف ثابتة مع ذلك قد تحتوي قطع البسكويت المختلفة على مركبات مختلفة لها تأثير في هضم النشا مما يجعلها من المتغيرات غير المسيطر عليها.</p> <h2>4. <span style="color:#e74c3c;">تحليل الخطأ.<strong> </strong></span>هل أظهرت أي خطوة من خطوات التجربة أي متغيرات لم تُضبط؟ فسّر كيف يمكن إعادة تصحيح خطوات العمل للتحكم في هذه العوامل أو المتغيرات.</h2> <p>يترك للطالب.</p> <p><img alt="دليل مراجعة الفصل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 174137.jpg" /></p> <h2><img alt="المطويات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 224304(6).jpg" /></h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">توقّع. </span>ماذا يحدث إذا لم يُنتج عضو ما في جهاز الغدد الصم هرموناً معيناً وتوقف نظام التغذية الراجعة عن العمل؟</h2> <p>سيقرأ الطلاب في هذا القسم حول العديد من الهرمونات المختلفة التي تنتجها أعضاء متعددة من جهاز الغدد الصم لذا شجع كل طالب في أثناء هذا النشاط على اختيار هرمون مختلف لتطوير حوارات متعددة في الغرفة الصفية ومناقشتها.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1216', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '4', 'has_videos' => '-1' ) ), (int) 4 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'اختبار_مقنن_الفصل_السابع', 'title' => 'اختبار مقنن الفصل السابع', 'title_seo' => '', 'content' => '<p><img alt="اختبار مقنن" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025234(6).jpg" /></p> <p><img alt="أسئلة الاختيار من متعدد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025251(6).jpg" /></p> <h2>استعمل الشكل الآتي للإجابة عن السؤال 1.</h2> <p><img alt="أجزاء الجهاز الهضمي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 222316.jpg" /></p> <h2>1. أيّ أجزاء الجهاز الهضمي يحدث فيه عمليتا الهضم الكيميائي والميكانيكي أولاً؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. 1</span></strong></p> <p>b. 2</p> <p>c. 3</p> <p>d. 4</p> <h2>2. أيّ العمليات الآتية تحدث أولاً في الخلية العصبية عندما تصل شدة المؤثر لعتبة التنبيه؟</h2> <p>a. تفتح قنوات البوتاسيوم في غشاء الخلية.</p> <p>b. تُفرز النواقل العصبية إلى التشابك العصبي.</p> <p><span style="color:#27ae60;">c. تنتقل أيونات الصوديوم إلى داخل الخلية العصبية.</span></p> <p>d. تصبح الخلية مشحونة بشحنة سالبة.</p> <h2>3. جميع العبارات الآتية صحيحة فيما يتعلق بالهرمونات السترويدية <u>ما عدا</u>:</h2> <p>a. تنتشر خلال الغشاء البلازمي للخلية الهدف.</p> <p>b. تدخل إلى النواة.</p> <p>c. تحفز جينات في المادة الوراثية لبناء بروتينات محددة</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. تنشط إنزيمات موجودة داخل الغشاء البلازمي.</span></strong></p> <h2>4. أيّ أنواع المواد المغذية الآتية يبدأ هضمها في المعدة؟</h2> <p>a. الأرز.</p> <p><span style="color:#27ae60;"><strong>b. شريحة من اللحم.</strong></span></p> <p>c. قطعة من الحلوى.</p> <p>d. المعكرونة.</p> <h2>5. أيّ الغدد الآتية تفرز الهرمون الرئيس المسؤول عن عمليات الأيض في جسم الإنسان؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الغدة النخامية.</span></strong></p> <p>b. الغدة الزعترية.</p> <p>c. الغدة الدرقية.</p> <p>d. الغدة الكظرية.</p> <h2>6. أين تُُخزن الدهون في العظام؟</h2> <p>a. العظم المتراص.</p> <p>b. الخلايا العظمية.</p> <p>c. النخاع الأحمر.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. النخاع الأصفر.</span></strong></p> <p><img alt="أسئلة الإجابات القصيرة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025320(6).jpg" /></p> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي في الإجابة عن السؤالين 7 و 8.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 224003.jpg" /></p> <h2>7. استنتج أي المواد المغذية أعلاه ترفع من نسبة الجلوكوز في الدم بعد ساعة و45 دقيقة من تناول وجبة الإفطار.</h2> <p>الدهون.</p> <h2>8. فسّر سبب الاختلاف في نسبة جلوكوز الدم بالنسبة للزمن بين المواد المغذية في الرسم السابق.</h2> <p>لأن هناك مواد غذائية تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، والجسم لديه أولويات في عملية الهضم يبدأ بها وما يليه من مواد تسبب ارتفاع نسب الكوليسترول مع مرور الوقت وهي داخل الجسم.</p> <h2>9. لماذا يكون النظام الغذائي الذي لا يحتوي على البروتين غير صحي؟</h2> <p>لأن البروتينات من المكونات النباتية الأساسية في جميع الخلايا، تتحلل البروتينات في الغذاء أثناء عملية الهضم إلى الأحماض الأمينية التي يتم امتصاصها إلى مجرى الدم وتُحمل إلى خلايا الجسم المختلفة التي تعمل بدورها من خلال عملية بناء البروتين على تجميع الأحماض الأمينية إلى بروتينات جديدة ضرورية لتراكيب الجسم ووظائفه.</p> <h2>10. توقع كيف سيكون وزن شخص عدد الخملات المعوية في أمعائه قليلاً نتيجة استئصال جزء من أمعائه بسبب إصابته بمرض سرطان الأمعاء؟ وضّح إجابتك.</h2> <p>تعمل الخملات المعوية على زيادة مساحة سطح الأمعاء الدقيقة لتتابع حركة الطعام المهضوم عبر الجهاز الهضمي وبمجرد انتهاء عملية الهضم يتجه الطعام المتبقي إلى الأمعاء الغليظة لذلك سيقل وزن هذا الشخص بسبب قلة عدد الخملات المعوية في أمعائه.</p> <h2>11. يعتقد صديقك بأن الوجبات الغذائية النباتية تقلل من امتصاص الدهون المشبعة والكوليسترول، هل تؤيده أم تعارضه؟ ولماذا؟</h2> <p>أؤيده، لأن النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الذي يسبب أمراض القلب، أما الوجبات النباتية هي مصدر للدهون غير المشبعة التي لا ترتبط بأمراض القلب.</p> <p><img alt="أسئلة الإجابات المفتوحة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025420(6).jpg" /></p> <h2>12. ماذا تتوقع أن يحدث إذا اختلت وظيفة غدة في جسمك فأفرزت كمية كبيرة من الهرمون الذي ينشط إفراز هرمونات الغدة الدرقية؟ وماذا يحدث إذا قل إفراز الهرمونات المحفزة للغدة الدرقية؟</h2> <p>عند إفراز كمية كبيرة من الهرمون يؤدي إلى زيادة إفراز الغدة الدرقية من هرمون الثيروكسين مما يؤدي إلى ظهور أعراض الجواز الجحوظي، إذا قل إفراز الهرمون يؤدي إلى نقص إفراز الغدة الدرقية من هرمون الثيروكسين مما يؤدي إلى أعراض الجواز البسيط والبدانة.</p> <h2>13. وجبتان غذائيتان مكونتان من الكمية نفسها من اللحم، تناول شخص عدة لقيمات من الوجبة الأولى، بينما تناول شخص آخر الوجبة الثانية كاملة، على فرض أن الظروف معيارية وثابتة في كلا الحالتين، هل سيهضم الشخصان اللحم بنفس المعدل؟ فسّر إجابتك.</h2> <p>نظراً لأن الظروف معيارية فإن إفراز الإنزيمات الهاضمة تكون متساوية في الحالتين لذا فإن الشخص الأول يهضم نسبة كبيرة من اللحم الذي تناوله حيث يتوفر الإنزيمات بقدر كبير بالنسبة لكمية اللحم الذي تناوله بينما الشخص الآخر فإنه يهضم كمية من اللحم بقدر الإنزيمات التي يفرزها فتكون نسبة اللحم الذي تم هضمه قليلة بالنسبة للحم الذي تناوله.</p> <p><img alt="سؤال مقالي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-10 022245(2).jpg" /></p> <h2>يحتاج الإنسان إلى فيتامين (C) في نظامه الغذائي؛ لأنه يقوي وظائف الجهاز المناعي، ويمنع الإصابة بمرض الأسقربوط، إذ يذوب فيتامين (C) في الماء، ولذا لا يتم تخزينه في الجسم، وعادة ما يُنصح به للشخص المريض أو من يوشك أن يمرض، وبعض الأشخاص يُنصحون بتناول جرعات أكبر آلاف المرات من الحجم المسموح به من فيتامين (C)، ويختلف الباحثون حول فاعلية تناول جرعات كبيرة من فيتامين (C)، فبعض الباحثين يعتقدون عدم فاعليتها، وبعضهم الآخر يعتقد أنها مفيدة، ويتفق معظم الباحثين على أن تناول جرعات عالية من فيتامين (C) لفترة زمنية قصيرة لا تُحدث ضرراً، مستعيناً بالمعلومات الواردة في الفقرة السابقة اكتب مقالة تجيب فيها عن السؤال الآني:</h2> <h2>14. صغ فرضية تتعلق بمدى استفادة الشخص من تناول أو عدم تناول جرعات كبيرة من فيتامين (C) لمعالجة الرشح أو أعراض البرد، وضّح طريقة واحدة لاختبار هذه الفرضية.</h2> <p>إحدى الفرضيات تتمثل في عدم فعالية تناول جرعات كبيرة من فيتامين (C) وعدم مساعدتها على شفاء الأشخاص من أعراض البرد بسرعة كبيرة، ويمكن اختبار هذه الفرضية بإعطاء مجموعة من المتطوعين والمصابين بأعراض البرد والرشح، جرعات كبيرة من فيتامين (C) أو محلول وهمي، والحصول على نتائج سلبية نتيجة تناول الجرعات العالية من فيتامين (C) ستدعم الفرضية.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '8976', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '6', 'has_videos' => '1' ) ) ) $exams = array( (int) 0 => array( 'id' => '320', 'title' => 'اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع', 'questions' => '20', 'percent' => (float) 3120 ) ) $videos = array( (int) 0 => array( 'Nodegallery' => array( 'filename' => 'mi3SptxBwM4', 'id' => '1078' ), 'Nodegallerytext' => array( 'title' => 'فيديو حل تقويم الفصل السابع' ) ), (int) 1 => array( 'Nodegallery' => array( 'filename' => 'yxZtJHR4D1Y', 'id' => '1079' ), 'Nodegallerytext' => array( 'title' => 'فيديو حل تقويم الفصل السابع' ) ), (int) 2 => array( 'Nodegallery' => array( 'filename' => '7CfMOeu5SC0', 'id' => '1080' ), 'Nodegallerytext' => array( 'title' => 'فيديو حل تقويم الفصل السابع' ) ) ) $comments = array() $news = array( (int) 0 => array( 'Item' => array( 'id' => '6', 'thumb' => '1644261984.jpg' ), 'Itemtext' => array( 'name' => ' 50 الف طالب كوري يدرسون اللغة العربية في كوريا الجنوبية' ) ), (int) 1 => array( 'Item' => array( 'id' => '18', 'thumb' => '1663755258.jpg' ), 'Itemtext' => array( 'name' => 'كيف أدرس بذكاء وبدون جهد' ) ), (int) 2 => array( 'Item' => array( 'id' => '8', 'thumb' => '1644262073.jpg' ), 'Itemtext' => array( 'name' => ' الشقيقان السعوديان دعاء وضياء يتصدران عباقرة العالم في الرياضيات' ) ) ) $BANNERS = array( 'home-classes-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '1', 'zoneName' => 'home-classes-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'home-classes-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '2', 'zoneName' => 'home-classes-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'articles-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '3', 'zoneName' => 'articles-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'lesson-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '4', 'zoneName' => 'lesson-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'level-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '5', 'zoneName' => 'level-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'lesson-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '8', 'zoneName' => 'lesson-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array( 'Adsbanner' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'level-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '9', 'zoneName' => 'level-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'related-lessons' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '10', 'zoneName' => 'related-lessons', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'article-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '11', 'zoneName' => 'article-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'article-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '12', 'zoneName' => 'article-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'question-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '13', 'zoneName' => 'question-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'question-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '14', 'zoneName' => 'question-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'question-lesson-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '15', 'zoneName' => 'question-lesson-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ) ) $_privilege = array() $_menus = array() $_nodes = array() $_contactus = array() $_banners = array() $_pages = array() $_langs = array( (int) 0 => array( 'Lang' => array( 'id' => 'ara', 'language' => 'Arabic' ) ) ) $request_count = (int) 904 $socical_networks = array( (int) 0 => array( 'Confdb' => array( 'key' => 'twitter', 'value' => '#' ) ), (int) 1 => array( 'Confdb' => array( 'key' => 'youtube', 'value' => '#' ) ), (int) 2 => array( 'Confdb' => array( 'key' => 'linkedin', 'value' => '#' ) ) ) $_Language = array( 'ara' => 'Arabic' ) $Config = array( 'name_eng' => 'Saborah', 'name_ara' => 'موقع سبورة - طلاب السعودية', 'from' => 'سبورة', 'fromaddress' => 'noreply@saborah.net', 'email_monitor' => 'info@saborah.net', 'listrow' => '12', 'url' => 'https://saborah.net', 'email_formname' => 'سبورة', 'facebook' => '', 'twitter' => '#', 'youtube' => '#', 'linkedin' => '#', 'phone' => '', 'time_format' => 'H:i A', 'node_sep_slug' => '_', 'latest_update_website' => '2022-12-02 14:25:47', 'latest_login_admin' => '2022-03-16 06:26:54', 'google_secret_key' => '6LcBYhUTAAAAABPinPa4vlhvDuhne95ZnfUao0tw', 'site_key' => '6LcBYhUTAAAAAIurIcmwQzN4C2kkYLYBHyGxKWzO', 'map' => '31.99415,35.870693', 'map_center' => '31.99415,35.870693', 'keywords_ara' => 'حلول, حل, إجابات, إجابة, علوم, رياضيات, فقه, لغة, عربية, متوسط, ثانوي, الفصل, الأول, الثاني, مواد, دراسة, واجبي', 'description_ara' => 'حل الواجبات المدرسية لطلاب السعودية ف1 ف2 وجميع المواد والصفوف الدراسية من رياضيات وعلوم واجتماعيات وفقه وحاسوب', 'instagram' => '', 'admin_email' => 'mkhuder@gmail.com', 'map_zoom' => '14', 'header_code' => '<!-- Google tag (gtag.js) --> <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-216508974-1"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-216508974-1'); </script> <!-- <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script> --> <link rel="manifest" href="/manifest.json" > <script> const appId = "95217417-b5c7-42eb-ada0-f01acc0ba857"; const auto_register = true; //write your tags as json format //const tags = '{"key1":"value1", "key2":"value2"}'; </script> <script src="https://pushtiger.com/settings.js" ></script>', 'body_code' => '', 'website_author' => 'Sama IT Solution', 'dashboard_url' => '/admin/node/index', 'admin-panel-url' => 'backdoor', 'admin-theme-color' => '3994C7', 'email_format' => '[^@]+@[^@]+.[a-zA-Z]{2,6}', 'password_format' => '.{6,}', 'keywords_eng' => '', 'description_eng' => '', 'google-map-api-key' => 'AIzaSyBb71HgSD8EiowFnx3HRBa5pw96ChhJeMU', 'max-char-node-url' => '58', 'default-color' => '1075a9', 'api-key' => '317bbb', 'apiKey' => 'AIzaSyDQGQ05rKO5otB4_EqLW-oboBIgdDLBAUQ', 'authDomain' => 'saborah-f5614.firebaseapp.com', 'databaseURL' => 'https://saborah-f5614-default-rtdb.europe-west1.firebasedatabase.app', 'user-offline-after' => '1', 'service_account' => 'saborah-f5614-b95c91e5ec9f.json', 'thumb_width' => '400', 'min-nodes-count-view-news' => '4', 'name_default_ara' => 'سبورة', 'google-api-notification-key' => 'AAAAP5FT_i8:APA91bGmsp2e-BgVYKUO58Su2zlMp3qX6aynA4flPYpjjYEOrMD1A7zeRuC4YxVg254PcbFquFOdHKOAm5WKPyQh2wzwBVe_3HB9TSxoRokeGD21LWD4Q3wj8WShkGcEsx6iFQkqehlM', 'app-package-names' => 'net.saborah.app,net.saborah.app.fifth,net.saborah.app.sixth,net.saborah.app.seventh,net.saborah.app.eighth,net.saborah.app.ninth,net.saborah.app.thanwya,net.saborah.app.third,net.saborah.app.fourth', 'user-new-type' => '100', 'user-active-type' => '200', 'user-special-type' => '300', 'header_code_inside' => '<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'google-play-app' => 'https://play.google.com/store/apps/details?id=net.saborah.app', 'header_code_inside_question' => ' <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'Languages' => null ) $headline = 'الاختبارات' $data = array( 'id' => '320', 'title' => 'اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع', 'questions' => '20', 'percent' => (float) 3120 )
include - APP/View/Elements/lesson/exams.ctp, line 20 View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 971 View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 933 View::_renderElement() - CORE/Cake/View/View.php, line 1224 View::element() - CORE/Cake/View/View.php, line 418 include - APP/View/Node/lesson.ctp, line 3 View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 971 View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 933 View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 473 Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 968 NodeController::index() - APP/Controller/NodeController.php, line 263 ReflectionMethod::invokeArgs() - [internal], line ?? Controller::invokeAction() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 499 Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 193 Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167 [main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: percent_w [APP/View/Elements/lesson/exams.ctp, line 20]" aria-valuemin="0" aria-valuemax="100">Code Context<div class="progress" style="height: 18px;">
<div class="bg-success" style="width: <?= $data['percent'] ?>%;" role="progressbar" aria-valuenow="<?= $data['percent'] ?>" aria-valuemin="0" aria-valuemax="100"></div>
<div class="bg-danger" style="width: <?= $data['percent_w'] ?>%;" role="progressbar" aria-valuenow="<?= $data['percent_w'] ?>" aria-valuemin="0" aria-valuemax="100"></div>
$viewFile = '/home/saborah/public_html/newstyle/app/View/Elements/lesson/exams.ctp' $dataForView = array( 'GUI' => array( 'headline' => 'تقويم الفصل السابع', 'pagetitle' => 'تقويم الفصل السابع', 'keywords' => null, 'description' => '', 'navigation' => array( (int) 0 => array( [maximum depth reached] ), (int) 1 => array( [maximum depth reached] ), (int) 2 => array( [maximum depth reached] ), (int) 3 => array( [maximum depth reached] ), (int) 4 => array( [maximum depth reached] ) ), 'layout' => 'lesson', 'menu' => array(), 'activemenu' => '0', 'pathmenu' => array() ), 'nodes_no_icon' => array(), 'nodes_icon' => array(), 'nodes_count' => (int) 0, 'files' => array(), 'node' => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'تقويم_الفصل_السابع', 'title' => 'تقويم الفصل السابع', 'title_seo' => null, 'content' => '<p><img alt="تقويم الفصل السابع" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 175058.jpg" /></p> <h2><strong>7-1:</strong></h2> <p><span style="color:#c0392b;"><strong><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(20).jpg" /></strong></span></p> <h2>حدّد المصطلح الذي لا ينتمي إلى كل مجموعة من المفردات الآتية مبيّناً السبب:</h2> <h2>1. المريء - البنكرياس- الأمعاء الغليظة.</h2> <p>البنكرياس؛ يمر الطعام من خلال المريء والأمعاء الغليظة، وليس البنكرياس.</p> <h2>2. الببسين - الجلايكوجين - الجلوكوز.</h2> <p>الببسين؛ الجلوكوز والجلايكوجين جزيئات مخزنة للطاقة، أما الببسين فهو إنزيم هاضم.</p> <h2>3. المادة الصفراء - الأميليز - الحركة الدودية.</h2> <p>الحركة الدودية؛ المادة الصفراء والأميليز يصفان الهضم الكيميائي، أما الحركة الدودية فتصف العملية الفيزيائية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(16).jpg" /></p> <h2>4.<strong> </strong>ماذا يحدث في المعدة؟</h2> <p>a. هضم جزيئات الدهون الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>c. يُحلل الأميليز النشا إلى جزيئات سكر صغيرة.</p> <p>d. يُفرز الأنسولين ليستعمل في الأمعاء الدقيقة.</p> <h2>5. أيُّ صفٍّ من الجدول الآتي يحوي الكلمة المناسبة لإكمال العبارة؟ الرقم (1) يُنتج الرقم (2) الذي يُفرز إلى الرقم (3).</h2> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 201302.jpg" /></p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الصف A.</span></strong></p> <p>b. الصف B.</p> <p>c. الصف C.</p> <p>d. الصف D.</p> <h2>6. يشكو شخص من مشاكل في هضم الدهون جيداً ما الذي يُفسّر هذه الحالة؟</h2> <p>a. لا تسمح العضلة العاصرة في نهاية المعدة بمرور المادة الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. انسداد القناة التي تربط بين الكبد والحوصلة الصفراوية.</span></strong></p> <p>c. الشخص يفرز مادة صفراء أكثر.</p> <p>d. حموضة المعدة ليست كافية لهضم الدهون.</p> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 7.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211054.jpg" /></p> <h2>7. تناول شخص ما دواءً مدة خمسة أيام أي من الآتي قد يحدث نتيجة تناول هذا الدواء؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. لن يتمكن الببسين من تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>b. لن يتمكن الأميليز من تحليل النشا.</p> <p>c. لن يتم إفراز المادة الصفراء.</p> <p>d. لن تؤدي الإنزيمات التي تُفرز من البنكرياس عملها بصورة جيدة.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(14).jpg" /></p> <h2>8.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة.</span> فسّر لماذا يُعتبر مصطلح حرقة المعدة وصفاً غير صحيح.</h2> <p>حموضة المعدة هي المصطلح الصحيح وتنتج عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء.</p> <h2>9.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة. </span>ارجع إلى الجدول 1-7 لتُلخص عمليات الهضم التي تحدث في التراكيب الآتية: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.</h2> <p><span style="color:#e74c3c;">الفم:</span> هضم فيزيائي (مضغ) وهضم كيميائي (تحلل النشا إلى جزيئات صغيرة).</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الغليظة:</span> إعادة امتصاص الماء.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المعدة: </span>تحليل الطعام إلى قطع صغيرة وتحليل البروتينات.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الدقيقة: </span>إتمام الهضم وامتصاص المواد المغذية إلى الخلايا.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المريء:</span> ينتقل من خلاله الطعام إلى المعدة.</p> <h2>10. <span style="color:#e74c3c;">نهاية مفتوحة.</span> لماذا يستطيع الإنسان العيش دون حوصلة صفراوية؟ وضح التأثيرات التي تحدث عند هضم الشخص للطعام.</h2> <p>الحوصلة الصفراوية عضو يخزن العصارة الصفراء وبدونها تتدفق العصارة الصفراء من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة مباشرةبدلاً من تخزينها وليس هناك أي تأثير في مقدرة الشخص على هضم الطعام.</p> <h2><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(20).jpg" /></h2> <h2>11.<span style="color:#e74c3c;"> فسر.</span> لماذا يضيف مصنّعو الأدوية فيتامين (K) لبعض أقراص المضادات الحيوية؟</h2> <p>تفرز البكتيريا التي تعيش في القولون فيتامين (K) ويؤدي قتل المضادات الحيوية لبعض الخلايا البكتيرية إلى حدوث نقص في فيتامين (K) ويقلل إضافة فيتامين (K) إلى المضادات الحيوية من أعراض نقصه.</p> <h2>12.<span style="color:#e74c3c;"> كوّن فرضية.</span> لماذا يملك الإنسان الزائدة الدودية إذا لم يكن لها وظيفة مفيدة في الجسم؟</h2> <p>تتنوع الإجابات، ولكن يجب على الطلاب اقتراح ما يلي: إن وجود الزائدة الدودية هو امتداد للأعور في الجهاز الهضمي للإنسان.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(21).jpg" /></p> <h2>ميّز بين المفردات الآتية:</h2> <h2>13. دهون مشبعة - دهون غير مشبعة.</h2> <p>توجد الدهون المشبعة بصورة رئيسة في المنتجات الحيوانية في حين توجد الدهون غير المشبعة في المنتجات النباتية بصورة رئيسة.</p> <h2>14. جزيئات مواد مغذية صغيرة - جزيئات مواد مغذية كبيرة.</h2> <p>تستعمل المواد المغذية الصغيرة (الدقيقة) التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً للقيام بالأنشطة الأيضية في حين تستعمل المواد المغذية الكبيرة بوصفها وحدات بنائية أساسية وكذلك مصدر للتزود بالطاقة.</p> <h2>15. فيتامينات - أملاح معدنية.</h2> <p>الفيتامينات مركبات عضوية، أما الأملاح المعدنية فهي مواد غير عضوية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(17).jpg" /></p> <h2>16.<strong> </strong>أي مما يأتي يعتبر من خصائص الدهون المشبعة؟</h2> <p>a. سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية.</p> <p>b. يتم امتصاص معظمها في الأمعاء الغليظة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. مشتقة من مصادر حيوانية وصلبة في درجة حرارة الغرفة.</span></strong></p> <p>d. تميل إلى خفض كوليسترول الدم.</p> <h2>17. أيّ الكربوهيدرات الآتية لا تُهضم في الجسم، وتزود النظام الغذائي بالألياف؟</h2> <p>a. السكروز.</p> <p>b. النشا.</p> <p>c. الجلايكوجين.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. السيليلوز.</span></strong></p> <h2>18.<strong> </strong>أي مما يأتي يؤدي إلى تحليل الأطعمة الغنية بالبروتين في المعدة؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الرقم الهيدروجيني المنخفض والببسين. </span></strong></p> <p>b. الرقم الهيدروجيني المرتفع والمادة الصفراء.</p> <p>c. الرقم الهيدروجيني المرتفع والببسين.</p> <p>d. الرقم الهيدروجيني المنخفض والمادة الصفراء.</p> <h2>استخدم الصورة الآتية للإجابة عن السؤال 19.</h2> <p><img alt="ملصق" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211336.jpg" /></p> <h2>19.<strong> </strong>إذا شربت كوب واحد (100mL) من العصير فما نسبة ما استهلكته من القيمة المسموح بها يوميّاً من الكربوهيدرات؟</h2> <p>a. 0.5%</p> <p>b. 28%</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. 4%</span></strong></p> <p>d. 35%</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(15).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="مهن مرتبطة بعلم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 233225(4).jpg" /></strong></h2> <h2>20.<strong> </strong>بناءً على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات قوّم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.</h2> <p>تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصاً وجهاز الدوران عموماً.</p> <h2>21. <span style="color:#e74c3c;">إجابة مفتوحة.</span> أشر إلى عوامل أخرى غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص تسبب سوء التغذية.</h2> <p>يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح المعدنية إلى سوء التغذية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(13).jpg" /></p> <h2>22.<span style="color:#e74c3c;"> فسّر. </span>لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟</h2> <p>يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر.</p> <h2>23.<span style="color:#e74c3c;"> استنتج. </span>أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الأشخاص في الثلاثين سنة الماضية على الأقل.</h2> <p>أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الأشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاماً الماضية. فالحياة حالياً ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة ومن الأسباب المحتملة الأخرى توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(22).jpg" /></p> <h2>وضّح الفرق بين كل مصطلح من المصطلحات الآتية ثم فسّر الارتباط بينها:</h2> <h2>24. الأنسولين - الجلوكاجون.</h2> <p>إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر ولكن كلا الهرمونين ينظم مستوى السكر في الدم.</p> <h2>25. الأستروجين - هرمون النمو.</h2> <p>كلاهما مهمان لعملية النمو وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة.</p> <h2>26. الكورتيزول - الإبينفرين.</h2> <p>كلا الهرمونين يرفع من مستوى السكر في الدم ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية.</p> <h2><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(18).jpg" /></h2> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 27.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 214905.jpg" /></p> <h2>27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن أي الهرمونات الآتية قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟</h2> <p>a. الهرمون المانع لإدرار البول.</p> <p>b. هرمون النمو.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. الجلوكاجون.</span></strong></p> <p>d. الأنسولين.</p> <h2>28. أي الهرمونات الآتية تُفرزه الخلايا العصبية بدلاً من جهاز الغدد الصم؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.</span></strong></p> <p>b. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>c. الأنسولين والجلوكاجون.</p> <p>d. النورإبينفرين والإبينفرين.</p> <h2>29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:</h2> <p><span style="color:#27ae60;">a. الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي.</span></p> <p>b. الإبينفرين والنورإبينفرين.</p> <p>c. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>d. ألدوستيرون والكورتيزول.</p> <h2>استعمل الصورتين الآتيتين للإجابة عن السؤال 30.</h2> <p><img alt="صور" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 215105.jpg" /></p> <h2>30. أي الأشخاص في الصورتين أعلاه يٌحتمل وجود مستوى عالٍ من الإبينفرين في جسمه؟</h2> <p>a. الشخص في الصورة A.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. الشخص في الصورة B.</span></strong></p> <p>c. كلا الشخصين.</p> <p>d. لا أحد منهما.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(16).jpg" /></p> <h2>31.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة مفتوحة. </span>ما التأثير المباشر لزيادة إفراز الكالسيتونين؟ حلّل أثر ذلك في اتزان الأنظمة الأخرى في الجسم عدا جهاز الغدد الصم.</h2> <p>يقلل الإفراز الزائد لهرمون الكالسيتونين من مستوى الكالسيوم في الدم إذا انخفضت مستويات الكالسيوم فستبدأ الغدد جارات الدرقية في زيادة إنتاج الهرمون الجاردرقي الذي يسبب تحرير الكالسيوم من العظام مما يضعفها.</p> <h2>32. <span style="color:#e74c3c;">إجابة قصيرة.</span> قوّم أثر استخدام الكورتيزول على المدى الطويل في مقدرة الشخص على محاربة الالتهابات.</h2> <p>يقلل الكورتيزول من الالتهاب وهو آلية دفاع ضد الأمراض. والاستخدام الطويل الأمد للكورتيزول قد يقلل من قدرة الشخص على مكافحة الالتهاب.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(14).jpg" /></p> <h2>33. <span style="color:#e74c3c;">صف.</span><strong> </strong>العلاقة بين الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي وبين الميزان ذي الكفتين.</h2> <p>قد يتوصل الطلاب في أثناء دراستهم إلى تنظيم كل من الأنسولين والجلوكاجون لسكر الدم، بأن لهما تأثيراً متعاكساً فعندما يرتفع مستوى الإنسولين ينخفض مستوى الجلوكاجون والشيء نفسه صحيح بالنسبة للكالسيتونين والهرمون الجاردرقي في تنظيم مستوى الكالسيوم.</p> <h2>34. <span style="color:#e74c3c;">كوّن فرضية.</span> لماذا يٌعطى الأنسولين عن طريق الحقن بدلاً من الفم؟</h2> <p>الإنسولين بروتين، وعليه فإن إنزيم الببسين الموجود في المعدة قادر على تحليله بسرعة.</p> <p><img alt="تقويم إضافي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023636(6).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="الكتابة في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023704(6).jpg" /></strong></h2> <h2>35. <strong> </strong>اكتب قصة قصيرة تصف فيها العمليات التي تحدث أثناء انتقال الطعام عبر قناتك الهضمية.</h2> <h2>ملاحظة: تأكد من تضمين إجابتك جميع مجموعات الغذاء الرئيسة.</h2> <p>تتنوع الإجابات على أن تشمل عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية والإنزيمات الهاضمة ودرجة الحموضة pH وتراكيب القناة الهضمية المرتبطة مع هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.</p> <p><img alt="أسئلة المستندات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023724(6).jpg" /></p> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 221328.jpg" /></p> <h2>36.<strong> </strong>بناءً على الجدول السابق أي الجنسين يحتاج إلى سعرات حرارية أكثر؟</h2> <p>الذكور.</p> <h2>37. صف الاستنتاج العام لهذه البيانات بغض النظر عن عدد السعرات المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة المرتبطة مع العمر.</h2> <p>بصورة عامة يجب زيادة استهلاك السعرات الحرارية في مرحلة الطفولة إلى بداية العشرينيات من العمر ويجب تقليل استهلاكها من بداية منتصف العشرينيات.</p> <h2>38.<strong> </strong>لماذا يحتاج الأفراد في الفئة العمرية بين 19-30 عاماً إلى عدد أكبر من السعرات الحرارية؟</h2> <p>بسبب ميلهم إلى استهلاك طاقة أكبر.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1218', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '5', 'has_videos' => '1' ) ), 'children' => array( (int) 0 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 3 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 4 => array( 'Nodetext' => array( [maximum depth reached] ), 'Node' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'exams' => array( (int) 0 => array( 'id' => '320', 'title' => 'اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع', 'questions' => '20', 'percent' => (float) 3120 ) ), 'videos' => array( (int) 0 => array( 'Nodegallery' => array( [maximum depth reached] ), 'Nodegallerytext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Nodegallery' => array( [maximum depth reached] ), 'Nodegallerytext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Nodegallery' => array( [maximum depth reached] ), 'Nodegallerytext' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'comments' => array(), 'news' => array( (int) 0 => array( 'Item' => array( [maximum depth reached] ), 'Itemtext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Item' => array( [maximum depth reached] ), 'Itemtext' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Item' => array( [maximum depth reached] ), 'Itemtext' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'BANNERS' => array( 'home-classes-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'home-classes-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'articles-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'lesson-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'level-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'lesson-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array( [maximum depth reached] ) ), 'level-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'related-lessons' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'article-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'article-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'question-up' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'question-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ), 'question-lesson-down' => array( 'Zone' => array( [maximum depth reached] ), 'Banner' => array([maximum depth reached]) ) ), '_privilege' => array(), '_menus' => array(), '_nodes' => array(), '_contactus' => array(), '_banners' => array(), '_pages' => array(), '_langs' => array( (int) 0 => array( 'Lang' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'request_count' => (int) 904, 'socical_networks' => array( (int) 0 => array( 'Confdb' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 1 => array( 'Confdb' => array( [maximum depth reached] ) ), (int) 2 => array( 'Confdb' => array( [maximum depth reached] ) ) ), '_Language' => array( 'ara' => 'Arabic' ), 'Config' => array( 'name_eng' => 'Saborah', 'name_ara' => 'موقع سبورة - طلاب السعودية', 'from' => 'سبورة', 'fromaddress' => 'noreply@saborah.net', 'email_monitor' => 'info@saborah.net', 'listrow' => '12', 'url' => 'https://saborah.net', 'email_formname' => 'سبورة', 'facebook' => '', 'twitter' => '#', 'youtube' => '#', 'linkedin' => '#', 'phone' => '', 'time_format' => 'H:i A', 'node_sep_slug' => '_', 'latest_update_website' => '2022-12-02 14:25:47', 'latest_login_admin' => '2022-03-16 06:26:54', 'google_secret_key' => '6LcBYhUTAAAAABPinPa4vlhvDuhne95ZnfUao0tw', 'site_key' => '6LcBYhUTAAAAAIurIcmwQzN4C2kkYLYBHyGxKWzO', 'map' => '31.99415,35.870693', 'map_center' => '31.99415,35.870693', 'keywords_ara' => 'حلول, حل, إجابات, إجابة, علوم, رياضيات, فقه, لغة, عربية, متوسط, ثانوي, الفصل, الأول, الثاني, مواد, دراسة, واجبي', 'description_ara' => 'حل الواجبات المدرسية لطلاب السعودية ف1 ف2 وجميع المواد والصفوف الدراسية من رياضيات وعلوم واجتماعيات وفقه وحاسوب', 'instagram' => '', 'admin_email' => 'mkhuder@gmail.com', 'map_zoom' => '14', 'header_code' => '<!-- Google tag (gtag.js) --> <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-216508974-1"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-216508974-1'); </script> <!-- <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script> --> <link rel="manifest" href="/manifest.json" > <script> const appId = "95217417-b5c7-42eb-ada0-f01acc0ba857"; const auto_register = true; //write your tags as json format //const tags = '{"key1":"value1", "key2":"value2"}'; </script> <script src="https://pushtiger.com/settings.js" ></script>', 'body_code' => '', 'website_author' => 'Sama IT Solution', 'dashboard_url' => '/admin/node/index', 'admin-panel-url' => 'backdoor', 'admin-theme-color' => '3994C7', 'email_format' => '[^@]+@[^@]+.[a-zA-Z]{2,6}', 'password_format' => '.{6,}', 'keywords_eng' => '', 'description_eng' => '', 'google-map-api-key' => 'AIzaSyBb71HgSD8EiowFnx3HRBa5pw96ChhJeMU', 'max-char-node-url' => '58', 'default-color' => '1075a9', 'api-key' => '317bbb', 'apiKey' => 'AIzaSyDQGQ05rKO5otB4_EqLW-oboBIgdDLBAUQ', 'authDomain' => 'saborah-f5614.firebaseapp.com', 'databaseURL' => 'https://saborah-f5614-default-rtdb.europe-west1.firebasedatabase.app', 'user-offline-after' => '1', 'service_account' => 'saborah-f5614-b95c91e5ec9f.json', 'thumb_width' => '400', 'min-nodes-count-view-news' => '4', 'name_default_ara' => 'سبورة', 'google-api-notification-key' => 'AAAAP5FT_i8:APA91bGmsp2e-BgVYKUO58Su2zlMp3qX6aynA4flPYpjjYEOrMD1A7zeRuC4YxVg254PcbFquFOdHKOAm5WKPyQh2wzwBVe_3HB9TSxoRokeGD21LWD4Q3wj8WShkGcEsx6iFQkqehlM', 'app-package-names' => 'net.saborah.app,net.saborah.app.fifth,net.saborah.app.sixth,net.saborah.app.seventh,net.saborah.app.eighth,net.saborah.app.ninth,net.saborah.app.thanwya,net.saborah.app.third,net.saborah.app.fourth', 'user-new-type' => '100', 'user-active-type' => '200', 'user-special-type' => '300', 'header_code_inside' => '<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'google-play-app' => 'https://play.google.com/store/apps/details?id=net.saborah.app', 'header_code_inside_question' => ' <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'Languages' => null ), 'headline' => 'الاختبارات' ) $GUI = array( 'headline' => 'تقويم الفصل السابع', 'pagetitle' => 'تقويم الفصل السابع', 'keywords' => null, 'description' => '', 'navigation' => array( (int) 0 => array( 'name' => 'الثانوية مقررات', 'url' => '/lesson/39/الثانوية_مقررات' ), (int) 1 => array( 'name' => 'العلوم الطبيعية علمي', 'url' => '/lesson/495/العلوم_الطبيعية_علمي' ), (int) 2 => array( 'name' => 'الأحياء 2', 'url' => '/lesson/866/الأحياء_2' ), (int) 3 => array( 'name' => 'الفصل السابع: جهازا الهضم والغدد الصم', 'url' => '/lesson/1169/الفصل_السابع_جهازا_الهضم_والغدد_الصم' ), (int) 4 => array( 'name' => 'تقويم الفصل السابع', 'url' => '/lesson/1218/تقويم_الفصل_السابع' ) ), 'layout' => 'lesson', 'menu' => array(), 'activemenu' => '0', 'pathmenu' => array() ) $nodes_no_icon = array() $nodes_icon = array() $nodes_count = (int) 0 $files = array() $node = array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'تقويم_الفصل_السابع', 'title' => 'تقويم الفصل السابع', 'title_seo' => null, 'content' => '<p><img alt="تقويم الفصل السابع" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 175058.jpg" /></p> <h2><strong>7-1:</strong></h2> <p><span style="color:#c0392b;"><strong><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(20).jpg" /></strong></span></p> <h2>حدّد المصطلح الذي لا ينتمي إلى كل مجموعة من المفردات الآتية مبيّناً السبب:</h2> <h2>1. المريء - البنكرياس- الأمعاء الغليظة.</h2> <p>البنكرياس؛ يمر الطعام من خلال المريء والأمعاء الغليظة، وليس البنكرياس.</p> <h2>2. الببسين - الجلايكوجين - الجلوكوز.</h2> <p>الببسين؛ الجلوكوز والجلايكوجين جزيئات مخزنة للطاقة، أما الببسين فهو إنزيم هاضم.</p> <h2>3. المادة الصفراء - الأميليز - الحركة الدودية.</h2> <p>الحركة الدودية؛ المادة الصفراء والأميليز يصفان الهضم الكيميائي، أما الحركة الدودية فتصف العملية الفيزيائية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(16).jpg" /></p> <h2>4.<strong> </strong>ماذا يحدث في المعدة؟</h2> <p>a. هضم جزيئات الدهون الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>c. يُحلل الأميليز النشا إلى جزيئات سكر صغيرة.</p> <p>d. يُفرز الأنسولين ليستعمل في الأمعاء الدقيقة.</p> <h2>5. أيُّ صفٍّ من الجدول الآتي يحوي الكلمة المناسبة لإكمال العبارة؟ الرقم (1) يُنتج الرقم (2) الذي يُفرز إلى الرقم (3).</h2> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 201302.jpg" /></p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الصف A.</span></strong></p> <p>b. الصف B.</p> <p>c. الصف C.</p> <p>d. الصف D.</p> <h2>6. يشكو شخص من مشاكل في هضم الدهون جيداً ما الذي يُفسّر هذه الحالة؟</h2> <p>a. لا تسمح العضلة العاصرة في نهاية المعدة بمرور المادة الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. انسداد القناة التي تربط بين الكبد والحوصلة الصفراوية.</span></strong></p> <p>c. الشخص يفرز مادة صفراء أكثر.</p> <p>d. حموضة المعدة ليست كافية لهضم الدهون.</p> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 7.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211054.jpg" /></p> <h2>7. تناول شخص ما دواءً مدة خمسة أيام أي من الآتي قد يحدث نتيجة تناول هذا الدواء؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. لن يتمكن الببسين من تحليل البروتينات.</span></strong></p> <p>b. لن يتمكن الأميليز من تحليل النشا.</p> <p>c. لن يتم إفراز المادة الصفراء.</p> <p>d. لن تؤدي الإنزيمات التي تُفرز من البنكرياس عملها بصورة جيدة.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(14).jpg" /></p> <h2>8.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة.</span> فسّر لماذا يُعتبر مصطلح حرقة المعدة وصفاً غير صحيح.</h2> <p>حموضة المعدة هي المصطلح الصحيح وتنتج عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء.</p> <h2>9.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة قصيرة. </span>ارجع إلى الجدول 1-7 لتُلخص عمليات الهضم التي تحدث في التراكيب الآتية: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.</h2> <p><span style="color:#e74c3c;">الفم:</span> هضم فيزيائي (مضغ) وهضم كيميائي (تحلل النشا إلى جزيئات صغيرة).</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الغليظة:</span> إعادة امتصاص الماء.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المعدة: </span>تحليل الطعام إلى قطع صغيرة وتحليل البروتينات.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">الأمعاء الدقيقة: </span>إتمام الهضم وامتصاص المواد المغذية إلى الخلايا.</p> <p><span style="color:#e74c3c;">المريء:</span> ينتقل من خلاله الطعام إلى المعدة.</p> <h2>10. <span style="color:#e74c3c;">نهاية مفتوحة.</span> لماذا يستطيع الإنسان العيش دون حوصلة صفراوية؟ وضح التأثيرات التي تحدث عند هضم الشخص للطعام.</h2> <p>الحوصلة الصفراوية عضو يخزن العصارة الصفراء وبدونها تتدفق العصارة الصفراء من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة مباشرةبدلاً من تخزينها وليس هناك أي تأثير في مقدرة الشخص على هضم الطعام.</p> <h2><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(20).jpg" /></h2> <h2>11.<span style="color:#e74c3c;"> فسر.</span> لماذا يضيف مصنّعو الأدوية فيتامين (K) لبعض أقراص المضادات الحيوية؟</h2> <p>تفرز البكتيريا التي تعيش في القولون فيتامين (K) ويؤدي قتل المضادات الحيوية لبعض الخلايا البكتيرية إلى حدوث نقص في فيتامين (K) ويقلل إضافة فيتامين (K) إلى المضادات الحيوية من أعراض نقصه.</p> <h2>12.<span style="color:#e74c3c;"> كوّن فرضية.</span> لماذا يملك الإنسان الزائدة الدودية إذا لم يكن لها وظيفة مفيدة في الجسم؟</h2> <p>تتنوع الإجابات، ولكن يجب على الطلاب اقتراح ما يلي: إن وجود الزائدة الدودية هو امتداد للأعور في الجهاز الهضمي للإنسان.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(21).jpg" /></p> <h2>ميّز بين المفردات الآتية:</h2> <h2>13. دهون مشبعة - دهون غير مشبعة.</h2> <p>توجد الدهون المشبعة بصورة رئيسة في المنتجات الحيوانية في حين توجد الدهون غير المشبعة في المنتجات النباتية بصورة رئيسة.</p> <h2>14. جزيئات مواد مغذية صغيرة - جزيئات مواد مغذية كبيرة.</h2> <p>تستعمل المواد المغذية الصغيرة (الدقيقة) التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً للقيام بالأنشطة الأيضية في حين تستعمل المواد المغذية الكبيرة بوصفها وحدات بنائية أساسية وكذلك مصدر للتزود بالطاقة.</p> <h2>15. فيتامينات - أملاح معدنية.</h2> <p>الفيتامينات مركبات عضوية، أما الأملاح المعدنية فهي مواد غير عضوية.</p> <p><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(17).jpg" /></p> <h2>16.<strong> </strong>أي مما يأتي يعتبر من خصائص الدهون المشبعة؟</h2> <p>a. سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية.</p> <p>b. يتم امتصاص معظمها في الأمعاء الغليظة.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. مشتقة من مصادر حيوانية وصلبة في درجة حرارة الغرفة.</span></strong></p> <p>d. تميل إلى خفض كوليسترول الدم.</p> <h2>17. أيّ الكربوهيدرات الآتية لا تُهضم في الجسم، وتزود النظام الغذائي بالألياف؟</h2> <p>a. السكروز.</p> <p>b. النشا.</p> <p>c. الجلايكوجين.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. السيليلوز.</span></strong></p> <h2>18.<strong> </strong>أي مما يأتي يؤدي إلى تحليل الأطعمة الغنية بالبروتين في المعدة؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الرقم الهيدروجيني المنخفض والببسين. </span></strong></p> <p>b. الرقم الهيدروجيني المرتفع والمادة الصفراء.</p> <p>c. الرقم الهيدروجيني المرتفع والببسين.</p> <p>d. الرقم الهيدروجيني المنخفض والمادة الصفراء.</p> <h2>استخدم الصورة الآتية للإجابة عن السؤال 19.</h2> <p><img alt="ملصق" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 211336.jpg" /></p> <h2>19.<strong> </strong>إذا شربت كوب واحد (100mL) من العصير فما نسبة ما استهلكته من القيمة المسموح بها يوميّاً من الكربوهيدرات؟</h2> <p>a. 0.5%</p> <p>b. 28%</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. 4%</span></strong></p> <p>d. 35%</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(15).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="مهن مرتبطة بعلم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 233225(4).jpg" /></strong></h2> <h2>20.<strong> </strong>بناءً على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات قوّم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.</h2> <p>تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصاً وجهاز الدوران عموماً.</p> <h2>21. <span style="color:#e74c3c;">إجابة مفتوحة.</span> أشر إلى عوامل أخرى غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص تسبب سوء التغذية.</h2> <p>يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح المعدنية إلى سوء التغذية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(13).jpg" /></p> <h2>22.<span style="color:#e74c3c;"> فسّر. </span>لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟</h2> <p>يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر.</p> <h2>23.<span style="color:#e74c3c;"> استنتج. </span>أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الأشخاص في الثلاثين سنة الماضية على الأقل.</h2> <p>أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الأشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاماً الماضية. فالحياة حالياً ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة ومن الأسباب المحتملة الأخرى توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.</p> <p><img alt="مراجعة المفردات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225302(22).jpg" /></p> <h2>وضّح الفرق بين كل مصطلح من المصطلحات الآتية ثم فسّر الارتباط بينها:</h2> <h2>24. الأنسولين - الجلوكاجون.</h2> <p>إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر ولكن كلا الهرمونين ينظم مستوى السكر في الدم.</p> <h2>25. الأستروجين - هرمون النمو.</h2> <p>كلاهما مهمان لعملية النمو وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة.</p> <h2>26. الكورتيزول - الإبينفرين.</h2> <p>كلا الهرمونين يرفع من مستوى السكر في الدم ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية.</p> <h2><img alt="تثبيت المفاهيم الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 225857(18).jpg" /></h2> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 27.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 214905.jpg" /></p> <h2>27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن أي الهرمونات الآتية قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟</h2> <p>a. الهرمون المانع لإدرار البول.</p> <p>b. هرمون النمو.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">c. الجلوكاجون.</span></strong></p> <p>d. الأنسولين.</p> <h2>28. أي الهرمونات الآتية تُفرزه الخلايا العصبية بدلاً من جهاز الغدد الصم؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.</span></strong></p> <p>b. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>c. الأنسولين والجلوكاجون.</p> <p>d. النورإبينفرين والإبينفرين.</p> <h2>29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:</h2> <p><span style="color:#27ae60;">a. الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي.</span></p> <p>b. الإبينفرين والنورإبينفرين.</p> <p>c. هرمون النمو والثيروكسين.</p> <p>d. ألدوستيرون والكورتيزول.</p> <h2>استعمل الصورتين الآتيتين للإجابة عن السؤال 30.</h2> <p><img alt="صور" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 215105.jpg" /></p> <h2>30. أي الأشخاص في الصورتين أعلاه يٌحتمل وجود مستوى عالٍ من الإبينفرين في جسمه؟</h2> <p>a. الشخص في الصورة A.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">b. الشخص في الصورة B.</span></strong></p> <p>c. كلا الشخصين.</p> <p>d. لا أحد منهما.</p> <p><img alt="أسئلة بنائية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 232902(16).jpg" /></p> <h2>31.<span style="color:#e74c3c;"> إجابة مفتوحة. </span>ما التأثير المباشر لزيادة إفراز الكالسيتونين؟ حلّل أثر ذلك في اتزان الأنظمة الأخرى في الجسم عدا جهاز الغدد الصم.</h2> <p>يقلل الإفراز الزائد لهرمون الكالسيتونين من مستوى الكالسيوم في الدم إذا انخفضت مستويات الكالسيوم فستبدأ الغدد جارات الدرقية في زيادة إنتاج الهرمون الجاردرقي الذي يسبب تحرير الكالسيوم من العظام مما يضعفها.</p> <h2>32. <span style="color:#e74c3c;">إجابة قصيرة.</span> قوّم أثر استخدام الكورتيزول على المدى الطويل في مقدرة الشخص على محاربة الالتهابات.</h2> <p>يقلل الكورتيزول من الالتهاب وهو آلية دفاع ضد الأمراض. والاستخدام الطويل الأمد للكورتيزول قد يقلل من قدرة الشخص على مكافحة الالتهاب.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 234522(14).jpg" /></p> <h2>33. <span style="color:#e74c3c;">صف.</span><strong> </strong>العلاقة بين الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي وبين الميزان ذي الكفتين.</h2> <p>قد يتوصل الطلاب في أثناء دراستهم إلى تنظيم كل من الأنسولين والجلوكاجون لسكر الدم، بأن لهما تأثيراً متعاكساً فعندما يرتفع مستوى الإنسولين ينخفض مستوى الجلوكاجون والشيء نفسه صحيح بالنسبة للكالسيتونين والهرمون الجاردرقي في تنظيم مستوى الكالسيوم.</p> <h2>34. <span style="color:#e74c3c;">كوّن فرضية.</span> لماذا يٌعطى الأنسولين عن طريق الحقن بدلاً من الفم؟</h2> <p>الإنسولين بروتين، وعليه فإن إنزيم الببسين الموجود في المعدة قادر على تحليله بسرعة.</p> <p><img alt="تقويم إضافي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023636(6).jpg" /></p> <h2><strong><img alt="الكتابة في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023704(6).jpg" /></strong></h2> <h2>35. <strong> </strong>اكتب قصة قصيرة تصف فيها العمليات التي تحدث أثناء انتقال الطعام عبر قناتك الهضمية.</h2> <h2>ملاحظة: تأكد من تضمين إجابتك جميع مجموعات الغذاء الرئيسة.</h2> <p>تتنوع الإجابات على أن تشمل عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية والإنزيمات الهاضمة ودرجة الحموضة pH وتراكيب القناة الهضمية المرتبطة مع هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.</p> <p><img alt="أسئلة المستندات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 023724(6).jpg" /></p> <p><img alt="جدول" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 221328.jpg" /></p> <h2>36.<strong> </strong>بناءً على الجدول السابق أي الجنسين يحتاج إلى سعرات حرارية أكثر؟</h2> <p>الذكور.</p> <h2>37. صف الاستنتاج العام لهذه البيانات بغض النظر عن عدد السعرات المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة المرتبطة مع العمر.</h2> <p>بصورة عامة يجب زيادة استهلاك السعرات الحرارية في مرحلة الطفولة إلى بداية العشرينيات من العمر ويجب تقليل استهلاكها من بداية منتصف العشرينيات.</p> <h2>38.<strong> </strong>لماذا يحتاج الأفراد في الفئة العمرية بين 19-30 عاماً إلى عدد أكبر من السعرات الحرارية؟</h2> <p>بسبب ميلهم إلى استهلاك طاقة أكبر.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1218', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '5', 'has_videos' => '1' ) ) $children = array( (int) 0 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'الدرس_الأول_الجهاز_الهضمي', 'title' => 'الدرس الأول: الجهاز الهضمي', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2><img alt="تجربة استهلالية" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 145902(6).jpg" /></h2> <p><img alt="التحليل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 150045(6).jpg" /></p> <h2><span style="color:#e74c3c;">قوّم.</span> رتّب أنابيب الاختبار اعتماداً على كمية الهضم التي حدثت بناءً على نتائجك صف دور كل من الببسين الرقم الهيدروجيني (pH) في هضم البروتينات.</h2> <p>أظهرت أنبوبة الاختبار التي تحوي الببسين أعلى نسبة هضم، أما أنبوبة الاختبار التي تحتوي على الماء فقط فقد أظهرت أقل نسبة هضم وفي الوقت الذي يهضم فيه كل من حمض الهيدروكلوريك والببسين البروتينات في المعدة فإن الببسين يسرع من عملية هضم البروتين.</p> <h2>7-1 الجهاز الهضمي The Digestive System</h2> <h2>الشكل 2-7: يمتد المريء من البلعوم إلى المعدة ويبلغ طوله 25cm تقريباً.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">صف.</span> لماذا يصنف الإنسان على أنه حقيقي التجويف الجسمي؟</h2> <p>لأنه من المخلوقات التي تمتلك تجويفاً جسمياً يوجد بين القناة الهضمية وجدار الجسم الداخلي ومملوء بسائل ومحاطاً كلياً بالطبقة الوسطى التي تبطن الأعضاء وتغلفها.</p> <h2>ماذا قرأت؟</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">قارن.</span> بين عملية الهضم في الفم والمعدة.</h2> <p>يتم الهضم الميكانيكي في الفم بوساطة مضغ الطعام في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة اللعاب، أما في المعدة فيتم الهضم الميكانيكي بوساطة عضلات جدار المعدة في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين.</p> <h2>الشكل 4-7: يعتمد الهضم الكيميائي في الأمعاء الدقيقة على نشاط كل من الكبد والبنكرياس والحوصلة الصفراوية.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">ناقش.</span> أهمية هذه الأعضاء في عملية الهضم الكيميائي.</h2> <p>يتم الهضم الميكانيكي في الفم، بوساطة مضغ الطعام في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة اللعاب، أما في المعدة فيتم الهضم الميكانيكي بوساطة عضلات جدار المعدة في حين يتم الهضم الكيميائي بوساطة حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين.</p> <p><img alt="تجربة 1-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 135212.jpg" /></p> <p><img alt="التحليل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 152759(7).jpg" /></p> <h2>1.<span style="color:#e74c3c;"> حلّل. </span>إلامَ يشير تغير اللون في أنبوب الاختبار؟ وما سبب ذلك؟</h2> <p>يبين تغير اللون أن المحلول أصبح حمضيّاً بسبب إنتاج الأحماض الدهنية، تقل درجة حموضة المحلول في أثناء عملية هضم الدهون.</p> <h2>2.<span style="color:#e74c3c;"> استخلص النتائج.</span> بناءً على نتائجك، صف دور المادة الصفراء ومحلول البنكرياس في عملية الهضم.</h2> <p>تحلل العصارة الصفراء والمحلول البنكرياسي الدهون، مثل الزيت النباتي في التجربة.</p> <p><img alt="التقويم 1-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 140058.jpg" /></p> <p><img alt="فهم الأفكار الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161259(15).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">الفكرة الرئيسة صف.</span> العملية التي تحلل الطعام لتسهيل امتصاص المواد المغذّية في الجسم.</h2> <p>يبدأ الهضم في الفم، ويستمر في المعدة وينتهي في الأمعاء الدقيقة حيث يتم امتصاص المواد المغذية.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">حلّل. </span>الفرق بين الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي ووضح أهمية الهضم الكيميائي للجسم.</h2> <p>الهضم الميكانيكي، مثل المضغ في الفم، وتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة، أما الهضم الكيميائي فيتم بوساطة الأحماض والإنزيمات التي تغير الطعام كيميائياً، مثل تحليل البروتينات إلى أحماض أمينية. ويمكّن الهضم الكيميائي الخلايا من امتصاص المواد المغذية.</p> <h2>3.<span style="color:#e74c3c;"> لخّص.</span> الوظائف الرئيسة الثلاث للجهاز الهضمي.</h2> <p>تناول الطعام، يساعد على تحليله حتى يسهل امتصاص المواد المغذية والتخلص من المواد التي لم يتم هضمها.</p> <h2>4. <span style="color:#e74c3c;">حلّل.</span> ما النتيجة المتوقعة إذا وجدت طبقة ملساء مبطنة للأمعاء الدقيقة بدلاً من الخملات؟</h2> <p>لا تسمح مساحة السطح الصغيرة بامتصاص كمية كبيرة من المواد المغذية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(17).jpg" /></p> <h2>5. <span style="color:#e74c3c;">صمّم.</span> تجربة لجمع بيانات حول أثر الرقم الهيدروجيني (pH) في هضم أنواع الطعام المختلفة.</h2> <p>إجابة محتملة: أضف كمية متساوية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى ثلاث كؤوس زجاجية تحتوي على محاليل بدرجات حموضة مختلفة وأعد التجربة مع أطعمة غنية بالبروتينات والدهون.</p> <h2><strong><img alt="الرياضيات في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 220612(7).jpg" /></strong></h2> <h2>6.<strong> </strong>تتسع علبة لنحو 254mL من السائل قارن هذه الكمية بسعة المعدة الفارغة ثم أوجد النسبة.</h2> <p>حجم المعدة الفارغة = 50mL، نسبة حجم العلبة إلى حجم المعدة = 1:7.</p> <h2>7. <span style="color:#e74c3c;">فسّر.</span> يختلف الرقم الهيدروجيني (pH) في أجزاء الجهاز الهضمي أعطِ أمثلة على ذلك، ووضح أهمية هذه الاختلافات.</h2> <p>تخفض الغدد المعدية درجة الحموضة (pH) إلى 2، مما يساعد إنزيم الببسين على هضم البروتينات كيميائياً يفرز البنكرياس سائلاً قاعدياً يزيد درجة (pH) في الأمعاء الدقيقة إلى 7 مما يساعد الإنزيمات المعوية على أداء عملها.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1170', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '1', 'has_videos' => '1' ) ), (int) 1 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'الدرس_الثاني_التغذية', 'title' => 'الدرس الثاني: التغذية', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2>7-2 التغذية Nutrition</h2> <h2>الشكل 7-7: يحتاج الجسم إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات كل يوم.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">حلل. </span>أي المواد الموجودة في الصورة من الكربوهيدرات المعقدة التركيب؟</h2> <p>الأرز، الشوفان، الخبز، المعكرونة والبرغل.</p> <h2>ماذا قرأت؟<span style="color:#1abc9c;"> </span></h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">قارن.</span> بين الكربوهيدرات البسيطة التركيب والمعقدة التركيب؟</h2> <p>الكربوهيدرات البسيطة سكريات توجد في الفاكهة وحلو السكاكر، في حين تتحلل الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في رقائق الذرة والأطعمة الغنية بالنشاء إلى سكريات بسيطة في القناة الهضمية.</p> <h2>الشكل 9-7: تزود البقوليات والأرز معاً الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح. </span>أهمية تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية الضرورية.</h2> <p>يحتاج الجسم إلى الأحماض الأمينية الأساسية في بناء تراكيب الجسم وأداء عرض عملي لوظائفها والتي لا يستطيع الجسم بناؤها.</p> <p><img alt="مختبر تحليل البيانات 1-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 144956.jpg" /></p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 170702(6).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">احسب.</span> الفرق في النسبة بين الكتلة المسجلة على الملصق والكتلة الفعلية للبسكويت.</h2> <p>إن الكتلة الحقيقية لكل حصة أكبر من الكتلة المسجلة على الملصق ويمكنك حساب الفرق في النسبة كالآتي:</p> <p><math dir="rtl" xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mfrac><mrow><mo> </mo><mi>الكتلة</mi><mo> </mo><mi>على</mi><mo> </mo><mi>الملصق</mi></mrow><mrow><mi>الكتلة</mi><mo> </mo><mi>الفعلية</mi></mrow></mfrac></math>× 100%، وهي للبسكويت =15%.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">قارن. </span>بين النسبة المئوية للكتلتين في الجدول.</h2> <p>الكتل الفعلية للأغذية جميعها أكبر من الكتل المسجلة على الملصقات الخاصة بها ويكون الفرق بين الكتلتين الأعلى لرقائق الذرة.</p> <p><img alt="التقويم 2-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 153710.jpg" /></p> <p><img alt="فهم الأفكار الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161259(16).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">الفكرة الرئيسة فسر.</span> لماذا يعد حساب السعرات الحرارية التي تدخل الجسم بتناول الوجبات الغذائية والسعرات الحرارية التي يحرقها الجسم مهماً للحفاظ على وظائف الجسم؟</h2> <p>للمحافظة على التوازن بين السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات المستعملة في الحفاظ على وزن الجسم.</p> <h2>2.<span style="color:#e74c3c;"> صف. </span>كيف تتغير الكربوهيدرات والبروتينات في أثناء عملية الهضم؟</h2> <ul> <li>الكربوهيدرات=طاقة سريعة.</li> <li>البروتينات= طاقة وتعد الوحدات البنائية الجزيئية.</li> </ul> <h2>3.<span style="color:#e74c3c;"> انصح. </span>ما المواد الغذائية التي يجب على النباتيين إضافتها إلى نظامهم الغذائي؟</h2> <p>بسبب احتواء اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى على بعض الأحماض الأمينية العشرين التي يحتاجها الجسم لبناء البروتينات ويجب على الأشخاص النباتيين إضافة بعض الأطعمة مثل الأرز والفاصولياء إلى نظامهم الغذائي لتزويدهم بهذه الأحماض الأمينية الأساسية.</p> <h2>4.<span style="color:#e74c3c;"> وضّح. </span>دور كل من الفيتامينات والأملاح المعدنية في الحفاظ على اتزان الجسم.</h2> <p>الفيتامينات تساعد الإنزيمات على أداء عملها بصورة طبيعية ويستعمل الجسم الأملاح المعدنية كمادة أساسية تدخل في الوظائف الأيضية.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(18).jpg" /></p> <h2>5.<span style="color:#e74c3c;"> لخّص.</span> ما عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في اليوم الواحد؟ سجل جميع أنواع الطعام الذي تأكله وتشربه في اليوم الواحد وافعل الشيء نفسه للمجموع الكلي للدهون المشبعة وغير المشبعة إذا أمكن ذلك.</h2> <p>تتنوع الإجابات ولكن قد تساعد الملصقات وبعض كتب الطهو ونشرات السعرات الحرارية والمكتبة أو الانترنت في معرفة المعلومات الغذائية.</p> <h2><strong><img alt="الكتابة في علم الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-09 145155(1).jpg" /></strong></h2> <h2>6.<strong> </strong> اكتب مقالة قصيرة تصف فيها ما نحتاج إليه من أجل نظام غذائي متوازن.</h2> <p>تتنوع الإجابات ولكنها يجب أن تتضمن المكونات الأساسية لنظام غذائي متوازن يمكن أن يبني الطلاب إجاباتهم بناء على الهرم الغذائي الشخصي الموجود في هذا القسم.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1211', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '2', 'has_videos' => '1' ) ), (int) 2 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'الدرس_الثالث_جهاز_الغدد_الصم', 'title' => 'الدرس الثالث: جهاز الغدد الصم', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2>7-3 جهاز الغدد الصم The Endocrine System</h2> <h2>الشكل 13-7: يرتبط الهرمون غير الستيرويدي (هرمون الحمض الأميني) مع مستقبل على الغشاء البلازمي قبل دخوله الخلية.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح.</span> الفرق بين هرمونات الأحماض الأمينية والهرمونات الستيرويدية.</h2> <p>تذوب الهرمونات الستيرويدية في الدهون ويمكنها الانتقال عبر الغشاء البلازمي لتصل إلى مستقبلات داخل الخلية في حين لا تستطيع هرمونات الأحماض الأمينية أن تنتقل عبر الغشاء البلازمي بل عليها الارتباط مع المستقبلات الموجودة على الغشاء البلازمي للخلية.</p> <h2>الشكل 14-7: ينطفئ نظام التدفئة المركزية أو يشتعل بناءً على العلاقة بين درجة الحرارة التي يتم رصدها ودرجة الحرارة المرجعية (التي تم ضبطها).</h2> <p>مثال: تحتوي بعض السيارات على جهاز تحكم في السرعة للحفاظ على سرعة ثابتة فإذا سارت السيارة على منحدر وبدأت سرعتها تزداد عن السرعة التي تم عندها ضبط الجهاز يبدأ الجهاز بالتخفيف من سرعتها وإذا كانت السيارة تسير بسرعة أبطأ من السرعة المضبوطة فإن الجهاز يزيد من سرعتها.</p> <h2>الشكل 17-7: الهرمون الجاردرقي (PTH) وهرمون الكالسيتونين (CT) ينظمان مستوى الكالسيوم في الدم.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح. </span>كيف يمثل عمل كل من الهرمون الجاردرقي PTH وهرمون الكالسيتونين CT آلية التغذية الراجعة السلبية؟</h2> <p>عندما ينخفض مستوى الكالسيوم في الدم تفرز الغدد جارات الدرقية الهرمون الجاردرقي لتثبيط المؤثرات التي ترفع من مستوى الكالسيوم في الدم وعندما يرتفع مستوى الكالسيوم في الدم تفرز الغدد جارات الدرقية كمية أقل من الهرمون الجاردرقي وتفرز الغدة الدرقية كمية أكبر من هرمون كالسيتونين لإزالة الكالسيوم من الدم.</p> <h2>ماذا قرأت؟</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">وضح. </span>أهمية التغذية الراجعة السلبية في المحافظة على اتزان الجسم.</h2> <p>استجابة للتغذية الراجعة عندما يرتفع مستوى مادة معينة في الجسم تفرز الغدد هرموناً منظماً يسبب انخفاض مستوى هذه المادة ويحدث العكس تماماً عندما ينخفض مستوى هذه المادة إذ يؤدي الهرمون المنظم إلى زيادة إفرازها ويطلق على هذه العملية حلقة التغذية الراجعة وتستمر هذه العلمية التي تحافظ على الاتزان الداخلي للجسم.</p> <p><img alt="تجربة 2-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 164610.jpg" /></p> <p><img alt="التحليل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 152759(8).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">التفكير الناقد. </span>هل تكرر ظهور الهرمونات نفسها في معظم البرامج التي درستها في الخطوة 5؟ ولماذا؟</h2> <p>قد يذكر الطلاب الهرمونات التالية: الهرمون المانع لإدرار البول، الأنسولين، الجلوكاجون، الألدوستيرون، الإبينفرين، النورإبينفرين، الثيروكسين، الكالسيتونين، والهرمون الجاردرقي. تتطلب العديد من الأنشطة المتنوعة استجابة جسدية مشابهة يتحكم فيها عدد قليل من الهرمونات.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">استخلص النتائج.</span> اعمل قائمة بأجهزة الجسم الرئيسة التي مثّلتها في برنامجك علامَ يدل هذا بالنسبة لعدد وظائف الجسم التي يتحكم فيها جهاز الغدد الصم؟</h2> <p>قد تشتمل أجهزة الجسم التي تظهر في النشاطات: الجهاز العصبي، وجهاز الدوران، الهيكلي، العضلي، التنفسي، والجهاز الإخراجي. يؤدي جهاز الغدد دوراً مهماً في وظائف جميع أجهزة الجسم.</p> <p><img alt="التقويم 3-7" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 164909.jpg" /></p> <p><img alt="فهم الأفكار الرئيسة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161259(17).jpg" /></p> <h2>1. <span style="color:#e74c3c;">الفكرة الرئيسة قوّم. </span>الأسباب التي أدت إلى تسمية نظام التغذية الراجعة للهرمونات بالتغذية الراجعة السلبية.</h2> <p>تعمل الهرمونات في اتجاه معاكس للمؤثر ولذا توصف التغذية الراجعة بالسلبية.</p> <h2>2. <span style="color:#e74c3c;">توقّع. </span>متى تتوافر مستويات عالية من الأنسولين والجلوكاجون في دم الإنسان.</h2> <p>يفرز الأنسولين عندما يرتفع مستوى سكر الجلوكوز في الدم ويفرز الجلوكاجون عندما ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم.</p> <h2>3. <span style="color:#e74c3c;">وضّح.</span> آلية عمل الجهاز العصبي وجهاز الغدد الصم معاً للحفاظ على الاتزان الداخلي للجسم.</h2> <p>كلا النظامين يحافظ على الاتزان الداخلي للجسم فمثلاً منطقة تحت المهاد جزء من الدماغ وتفرز الهرمون المانع لإدرار البول الذي ينظم اتزان الماء في الجسم.</p> <h2>4. <span style="color:#e74c3c;">حدّد. </span>صف وظيفة كل من: الغدة النخامية، والدرقية، وجارات الدرقية، والبنكرياس، والغدد الكظرية.</h2> <p>تنظّم الغدة النخامية العديد من وظائف الجسم وكذلك تنظّم عمل الغدد الصم الأخرى وتزيد هرمونات الدرقية من عملية الأيض وتنظم مستوى الكالسيوم كما ترفع الهرمونات الجار درقية من مستوى الكالسيوم في الدم ويساعد البنكرياس على عملية الهضم ويفرز هرمونات تنظم مستوى السكر في الدم كما تساعد هرمونات القشرة الكظرية (فوق الكلوية) على إعادة امتصاص الصوديوم ورفع مستوى السكر في الدم وتقلل من حدوث الالتهاب.</p> <p><img alt="التفكير الناقد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 161847(19).jpg" /></p> <h2>5. <span style="color:#e74c3c;">ابحث. </span>اليود عنصر مهم جداً لوظيفة الغدة الدرقية ويُعد نقص اليود عند الأجنّة وفي مرحلة الطفولة سبباً رئيساً في حدوث الإعاقات العقلية التي يسهل الوقاية منها توقع كيف يؤدي نقص اليود إلى الإعاقة العقلية أو أية مشاكل صحية أخرى استخدم مكتبة مدرستك أو الشبكة الإلكترونية للبحث عن طرائق للتحفيف من هذه الآثار واذكر بعض المصادر الغنية بعنصر اليود.</h2> <p>يبطئ نقص هرمون الثيروكسين الناتج عن نقص اليود من عملية الأيض في الخلايا العصبية في الدماغ في حين يحد اليود الموجود في ملح الطعام من هذه المشكلة.</p> <h2>6. <span style="color:#e74c3c;">حلّل.</span> كيف يؤدي الخلل في آلية التغذية الراجعة السلبية إلى وفاة المخلوق الحي؟</h2> <p>تتنوع الإجابات مثال: يؤدي حدوث خلل في الهرمون المانع لإدرار البول المنظم لمستوى الماء في الجسم إلى جفاف خطير أو مميت.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1212', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '3', 'has_videos' => '1' ) ), (int) 3 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'مختبر_الأحياء_ودليل_مراجعة_الفصل', 'title' => 'مختبر الأحياء ودليل مراجعة الفصل', 'title_seo' => null, 'content' => '<h2><img alt="مختبر الأحياء" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 221236(6).jpg" /></h2> <h2>كيف تُقارن بين معدل هضم النشا في أنواع مختلفة من البسكويت؟</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">الخلفية النظرية: </span>يبدأ هضم النشا في الفم حيث يحطم إنزيم الأميليز الموجود في اللعاب النشا إلى جزيئات سكر أصغرها الجلوكوز الذي يعد مصدراً مهماً للطاقة وتختلف الأطعمة ومنها البسكويت فيما تحتويه من النشا تقارن في هذا المختبر بين سرعة هضم النشا في أنواع عدة من البسكويت لتحديد الكمية النسبية في كل نوع.</h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">سؤال:</span> كيف تُقارن بين الأوقات اللازمة لهضم النشا بوساطة إنزيم الأميليز في الأنواع المختلفة من البسكويت؟</h2> <p>بتثبيت زمن محدد ثم مقارنة القطع المهضومة بعضها ببعض.</p> <p><img alt="حلل ثم استنتج" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 222821(5).jpg" /></p> <h2>1.<span style="color:#e74c3c;"> حلّل. </span>ما تأثير إنزيم الأميليز في النشا الموجود في قطع البسكويت؟</h2> <p>يؤدي الأميليز إلى تحليل النشا إلى سكريات بسيطة.</p> <h2>2.<span style="color:#e74c3c;"> لاحظ واستنتج.</span> أي أنواع البسكويت كان فيه هضم النشا أسرع؟ وإلامَ يشير هذا بشأن كمية النشا الموجودة في قطعة معينة مقارنة بالأنواع الأخرى؟</h2> <p>تطلب قطع البسكويت المحتوية على كمية قليلة من النشا أقل زمن ممكن للهضم.</p> <h2>3. <span style="color:#e74c3c;">التفكير الناقد.</span> ما الاختلافات بين مكونات أفواه الناس التي قد تؤثر في هضم الأميليز للنشا؟ فسّر ذلك.</h2> <p>تختلف درجة الحموضة pH ودرجة الحرارة والمواد الكيميائية الأخرى من فم إلى آخر ويتم التحكم بكل من درجة الحرارة ودرجة pH بوساطة إذابة قطع البسكويت في محاليل تحت ظروف ثابتة مع ذلك قد تحتوي قطع البسكويت المختلفة على مركبات مختلفة لها تأثير في هضم النشا مما يجعلها من المتغيرات غير المسيطر عليها.</p> <h2>4. <span style="color:#e74c3c;">تحليل الخطأ.<strong> </strong></span>هل أظهرت أي خطوة من خطوات التجربة أي متغيرات لم تُضبط؟ فسّر كيف يمكن إعادة تصحيح خطوات العمل للتحكم في هذه العوامل أو المتغيرات.</h2> <p>يترك للطالب.</p> <p><img alt="دليل مراجعة الفصل" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 174137.jpg" /></p> <h2><img alt="المطويات" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-04 224304(6).jpg" /></h2> <h2><span style="color:#e74c3c;">توقّع. </span>ماذا يحدث إذا لم يُنتج عضو ما في جهاز الغدد الصم هرموناً معيناً وتوقف نظام التغذية الراجعة عن العمل؟</h2> <p>سيقرأ الطلاب في هذا القسم حول العديد من الهرمونات المختلفة التي تنتجها أعضاء متعددة من جهاز الغدد الصم لذا شجع كل طالب في أثناء هذا النشاط على اختيار هرمون مختلف لتطوير حوارات متعددة في الغرفة الصفية ومناقشتها.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '1216', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '4', 'has_videos' => '-1' ) ), (int) 4 => array( 'Nodetext' => array( 'slug' => 'اختبار_مقنن_الفصل_السابع', 'title' => 'اختبار مقنن الفصل السابع', 'title_seo' => '', 'content' => '<p><img alt="اختبار مقنن" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025234(6).jpg" /></p> <p><img alt="أسئلة الاختيار من متعدد" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025251(6).jpg" /></p> <h2>استعمل الشكل الآتي للإجابة عن السؤال 1.</h2> <p><img alt="أجزاء الجهاز الهضمي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 222316.jpg" /></p> <h2>1. أيّ أجزاء الجهاز الهضمي يحدث فيه عمليتا الهضم الكيميائي والميكانيكي أولاً؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. 1</span></strong></p> <p>b. 2</p> <p>c. 3</p> <p>d. 4</p> <h2>2. أيّ العمليات الآتية تحدث أولاً في الخلية العصبية عندما تصل شدة المؤثر لعتبة التنبيه؟</h2> <p>a. تفتح قنوات البوتاسيوم في غشاء الخلية.</p> <p>b. تُفرز النواقل العصبية إلى التشابك العصبي.</p> <p><span style="color:#27ae60;">c. تنتقل أيونات الصوديوم إلى داخل الخلية العصبية.</span></p> <p>d. تصبح الخلية مشحونة بشحنة سالبة.</p> <h2>3. جميع العبارات الآتية صحيحة فيما يتعلق بالهرمونات السترويدية <u>ما عدا</u>:</h2> <p>a. تنتشر خلال الغشاء البلازمي للخلية الهدف.</p> <p>b. تدخل إلى النواة.</p> <p>c. تحفز جينات في المادة الوراثية لبناء بروتينات محددة</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. تنشط إنزيمات موجودة داخل الغشاء البلازمي.</span></strong></p> <h2>4. أيّ أنواع المواد المغذية الآتية يبدأ هضمها في المعدة؟</h2> <p>a. الأرز.</p> <p><span style="color:#27ae60;"><strong>b. شريحة من اللحم.</strong></span></p> <p>c. قطعة من الحلوى.</p> <p>d. المعكرونة.</p> <h2>5. أيّ الغدد الآتية تفرز الهرمون الرئيس المسؤول عن عمليات الأيض في جسم الإنسان؟</h2> <p><strong><span style="color:#27ae60;">a. الغدة النخامية.</span></strong></p> <p>b. الغدة الزعترية.</p> <p>c. الغدة الدرقية.</p> <p>d. الغدة الكظرية.</p> <h2>6. أين تُُخزن الدهون في العظام؟</h2> <p>a. العظم المتراص.</p> <p>b. الخلايا العظمية.</p> <p>c. النخاع الأحمر.</p> <p><strong><span style="color:#27ae60;">d. النخاع الأصفر.</span></strong></p> <p><img alt="أسئلة الإجابات القصيرة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025320(6).jpg" /></p> <h2>استعمل الرسم البياني الآتي في الإجابة عن السؤالين 7 و 8.</h2> <p><img alt="رسم بياني" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-13 224003.jpg" /></p> <h2>7. استنتج أي المواد المغذية أعلاه ترفع من نسبة الجلوكوز في الدم بعد ساعة و45 دقيقة من تناول وجبة الإفطار.</h2> <p>الدهون.</p> <h2>8. فسّر سبب الاختلاف في نسبة جلوكوز الدم بالنسبة للزمن بين المواد المغذية في الرسم السابق.</h2> <p>لأن هناك مواد غذائية تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، والجسم لديه أولويات في عملية الهضم يبدأ بها وما يليه من مواد تسبب ارتفاع نسب الكوليسترول مع مرور الوقت وهي داخل الجسم.</p> <h2>9. لماذا يكون النظام الغذائي الذي لا يحتوي على البروتين غير صحي؟</h2> <p>لأن البروتينات من المكونات النباتية الأساسية في جميع الخلايا، تتحلل البروتينات في الغذاء أثناء عملية الهضم إلى الأحماض الأمينية التي يتم امتصاصها إلى مجرى الدم وتُحمل إلى خلايا الجسم المختلفة التي تعمل بدورها من خلال عملية بناء البروتين على تجميع الأحماض الأمينية إلى بروتينات جديدة ضرورية لتراكيب الجسم ووظائفه.</p> <h2>10. توقع كيف سيكون وزن شخص عدد الخملات المعوية في أمعائه قليلاً نتيجة استئصال جزء من أمعائه بسبب إصابته بمرض سرطان الأمعاء؟ وضّح إجابتك.</h2> <p>تعمل الخملات المعوية على زيادة مساحة سطح الأمعاء الدقيقة لتتابع حركة الطعام المهضوم عبر الجهاز الهضمي وبمجرد انتهاء عملية الهضم يتجه الطعام المتبقي إلى الأمعاء الغليظة لذلك سيقل وزن هذا الشخص بسبب قلة عدد الخملات المعوية في أمعائه.</p> <h2>11. يعتقد صديقك بأن الوجبات الغذائية النباتية تقلل من امتصاص الدهون المشبعة والكوليسترول، هل تؤيده أم تعارضه؟ ولماذا؟</h2> <p>أؤيده، لأن النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الذي يسبب أمراض القلب، أما الوجبات النباتية هي مصدر للدهون غير المشبعة التي لا ترتبط بأمراض القلب.</p> <p><img alt="أسئلة الإجابات المفتوحة" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-05 025420(6).jpg" /></p> <h2>12. ماذا تتوقع أن يحدث إذا اختلت وظيفة غدة في جسمك فأفرزت كمية كبيرة من الهرمون الذي ينشط إفراز هرمونات الغدة الدرقية؟ وماذا يحدث إذا قل إفراز الهرمونات المحفزة للغدة الدرقية؟</h2> <p>عند إفراز كمية كبيرة من الهرمون يؤدي إلى زيادة إفراز الغدة الدرقية من هرمون الثيروكسين مما يؤدي إلى ظهور أعراض الجواز الجحوظي، إذا قل إفراز الهرمون يؤدي إلى نقص إفراز الغدة الدرقية من هرمون الثيروكسين مما يؤدي إلى أعراض الجواز البسيط والبدانة.</p> <h2>13. وجبتان غذائيتان مكونتان من الكمية نفسها من اللحم، تناول شخص عدة لقيمات من الوجبة الأولى، بينما تناول شخص آخر الوجبة الثانية كاملة، على فرض أن الظروف معيارية وثابتة في كلا الحالتين، هل سيهضم الشخصان اللحم بنفس المعدل؟ فسّر إجابتك.</h2> <p>نظراً لأن الظروف معيارية فإن إفراز الإنزيمات الهاضمة تكون متساوية في الحالتين لذا فإن الشخص الأول يهضم نسبة كبيرة من اللحم الذي تناوله حيث يتوفر الإنزيمات بقدر كبير بالنسبة لكمية اللحم الذي تناوله بينما الشخص الآخر فإنه يهضم كمية من اللحم بقدر الإنزيمات التي يفرزها فتكون نسبة اللحم الذي تم هضمه قليلة بالنسبة للحم الذي تناوله.</p> <p><img alt="سؤال مقالي" src="https://saborah.net/app/webroot/upload/images/images/لقطة الشاشة 2021-12-10 022245(2).jpg" /></p> <h2>يحتاج الإنسان إلى فيتامين (C) في نظامه الغذائي؛ لأنه يقوي وظائف الجهاز المناعي، ويمنع الإصابة بمرض الأسقربوط، إذ يذوب فيتامين (C) في الماء، ولذا لا يتم تخزينه في الجسم، وعادة ما يُنصح به للشخص المريض أو من يوشك أن يمرض، وبعض الأشخاص يُنصحون بتناول جرعات أكبر آلاف المرات من الحجم المسموح به من فيتامين (C)، ويختلف الباحثون حول فاعلية تناول جرعات كبيرة من فيتامين (C)، فبعض الباحثين يعتقدون عدم فاعليتها، وبعضهم الآخر يعتقد أنها مفيدة، ويتفق معظم الباحثين على أن تناول جرعات عالية من فيتامين (C) لفترة زمنية قصيرة لا تُحدث ضرراً، مستعيناً بالمعلومات الواردة في الفقرة السابقة اكتب مقالة تجيب فيها عن السؤال الآني:</h2> <h2>14. صغ فرضية تتعلق بمدى استفادة الشخص من تناول أو عدم تناول جرعات كبيرة من فيتامين (C) لمعالجة الرشح أو أعراض البرد، وضّح طريقة واحدة لاختبار هذه الفرضية.</h2> <p>إحدى الفرضيات تتمثل في عدم فعالية تناول جرعات كبيرة من فيتامين (C) وعدم مساعدتها على شفاء الأشخاص من أعراض البرد بسرعة كبيرة، ويمكن اختبار هذه الفرضية بإعطاء مجموعة من المتطوعين والمصابين بأعراض البرد والرشح، جرعات كبيرة من فيتامين (C) أو محلول وهمي، والحصول على نتائج سلبية نتيجة تناول الجرعات العالية من فيتامين (C) ستدعم الفرضية.</p> ', 'desc' => '', 'tags' => null ), 'Node' => array( 'id' => '8976', 'thumb' => null, 'parentID' => '1169', 'sequence' => '6', 'has_videos' => '1' ) ) ) $exams = array( (int) 0 => array( 'id' => '320', 'title' => 'اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع', 'questions' => '20', 'percent' => (float) 3120 ) ) $videos = array( (int) 0 => array( 'Nodegallery' => array( 'filename' => 'mi3SptxBwM4', 'id' => '1078' ), 'Nodegallerytext' => array( 'title' => 'فيديو حل تقويم الفصل السابع' ) ), (int) 1 => array( 'Nodegallery' => array( 'filename' => 'yxZtJHR4D1Y', 'id' => '1079' ), 'Nodegallerytext' => array( 'title' => 'فيديو حل تقويم الفصل السابع' ) ), (int) 2 => array( 'Nodegallery' => array( 'filename' => '7CfMOeu5SC0', 'id' => '1080' ), 'Nodegallerytext' => array( 'title' => 'فيديو حل تقويم الفصل السابع' ) ) ) $comments = array() $news = array( (int) 0 => array( 'Item' => array( 'id' => '6', 'thumb' => '1644261984.jpg' ), 'Itemtext' => array( 'name' => ' 50 الف طالب كوري يدرسون اللغة العربية في كوريا الجنوبية' ) ), (int) 1 => array( 'Item' => array( 'id' => '18', 'thumb' => '1663755258.jpg' ), 'Itemtext' => array( 'name' => 'كيف أدرس بذكاء وبدون جهد' ) ), (int) 2 => array( 'Item' => array( 'id' => '8', 'thumb' => '1644262073.jpg' ), 'Itemtext' => array( 'name' => ' الشقيقان السعوديان دعاء وضياء يتصدران عباقرة العالم في الرياضيات' ) ) ) $BANNERS = array( 'home-classes-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '1', 'zoneName' => 'home-classes-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'home-classes-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '2', 'zoneName' => 'home-classes-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'articles-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '3', 'zoneName' => 'articles-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'lesson-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '4', 'zoneName' => 'lesson-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'level-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '5', 'zoneName' => 'level-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'lesson-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '8', 'zoneName' => 'lesson-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array( 'Adsbanner' => array( [maximum depth reached] ) ) ), 'level-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '9', 'zoneName' => 'level-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'related-lessons' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '10', 'zoneName' => 'related-lessons', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'article-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '11', 'zoneName' => 'article-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'article-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '12', 'zoneName' => 'article-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'question-up' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '13', 'zoneName' => 'question-up', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'question-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '14', 'zoneName' => 'question-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ), 'question-lesson-down' => array( 'Zone' => array( 'adsZID' => '15', 'zoneName' => 'question-lesson-down', 'isMultiAds' => '-1', 'zoneBreak' => null, 'isRand' => '-1' ), 'Banner' => array() ) ) $_privilege = array() $_menus = array() $_nodes = array() $_contactus = array() $_banners = array() $_pages = array() $_langs = array( (int) 0 => array( 'Lang' => array( 'id' => 'ara', 'language' => 'Arabic' ) ) ) $request_count = (int) 904 $socical_networks = array( (int) 0 => array( 'Confdb' => array( 'key' => 'twitter', 'value' => '#' ) ), (int) 1 => array( 'Confdb' => array( 'key' => 'youtube', 'value' => '#' ) ), (int) 2 => array( 'Confdb' => array( 'key' => 'linkedin', 'value' => '#' ) ) ) $_Language = array( 'ara' => 'Arabic' ) $Config = array( 'name_eng' => 'Saborah', 'name_ara' => 'موقع سبورة - طلاب السعودية', 'from' => 'سبورة', 'fromaddress' => 'noreply@saborah.net', 'email_monitor' => 'info@saborah.net', 'listrow' => '12', 'url' => 'https://saborah.net', 'email_formname' => 'سبورة', 'facebook' => '', 'twitter' => '#', 'youtube' => '#', 'linkedin' => '#', 'phone' => '', 'time_format' => 'H:i A', 'node_sep_slug' => '_', 'latest_update_website' => '2022-12-02 14:25:47', 'latest_login_admin' => '2022-03-16 06:26:54', 'google_secret_key' => '6LcBYhUTAAAAABPinPa4vlhvDuhne95ZnfUao0tw', 'site_key' => '6LcBYhUTAAAAAIurIcmwQzN4C2kkYLYBHyGxKWzO', 'map' => '31.99415,35.870693', 'map_center' => '31.99415,35.870693', 'keywords_ara' => 'حلول, حل, إجابات, إجابة, علوم, رياضيات, فقه, لغة, عربية, متوسط, ثانوي, الفصل, الأول, الثاني, مواد, دراسة, واجبي', 'description_ara' => 'حل الواجبات المدرسية لطلاب السعودية ف1 ف2 وجميع المواد والصفوف الدراسية من رياضيات وعلوم واجتماعيات وفقه وحاسوب', 'instagram' => '', 'admin_email' => 'mkhuder@gmail.com', 'map_zoom' => '14', 'header_code' => '<!-- Google tag (gtag.js) --> <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-216508974-1"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-216508974-1'); </script> <!-- <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script> --> <link rel="manifest" href="/manifest.json" > <script> const appId = "95217417-b5c7-42eb-ada0-f01acc0ba857"; const auto_register = true; //write your tags as json format //const tags = '{"key1":"value1", "key2":"value2"}'; </script> <script src="https://pushtiger.com/settings.js" ></script>', 'body_code' => '', 'website_author' => 'Sama IT Solution', 'dashboard_url' => '/admin/node/index', 'admin-panel-url' => 'backdoor', 'admin-theme-color' => '3994C7', 'email_format' => '[^@]+@[^@]+.[a-zA-Z]{2,6}', 'password_format' => '.{6,}', 'keywords_eng' => '', 'description_eng' => '', 'google-map-api-key' => 'AIzaSyBb71HgSD8EiowFnx3HRBa5pw96ChhJeMU', 'max-char-node-url' => '58', 'default-color' => '1075a9', 'api-key' => '317bbb', 'apiKey' => 'AIzaSyDQGQ05rKO5otB4_EqLW-oboBIgdDLBAUQ', 'authDomain' => 'saborah-f5614.firebaseapp.com', 'databaseURL' => 'https://saborah-f5614-default-rtdb.europe-west1.firebasedatabase.app', 'user-offline-after' => '1', 'service_account' => 'saborah-f5614-b95c91e5ec9f.json', 'thumb_width' => '400', 'min-nodes-count-view-news' => '4', 'name_default_ara' => 'سبورة', 'google-api-notification-key' => 'AAAAP5FT_i8:APA91bGmsp2e-BgVYKUO58Su2zlMp3qX6aynA4flPYpjjYEOrMD1A7zeRuC4YxVg254PcbFquFOdHKOAm5WKPyQh2wzwBVe_3HB9TSxoRokeGD21LWD4Q3wj8WShkGcEsx6iFQkqehlM', 'app-package-names' => 'net.saborah.app,net.saborah.app.fifth,net.saborah.app.sixth,net.saborah.app.seventh,net.saborah.app.eighth,net.saborah.app.ninth,net.saborah.app.thanwya,net.saborah.app.third,net.saborah.app.fourth', 'user-new-type' => '100', 'user-active-type' => '200', 'user-special-type' => '300', 'header_code_inside' => '<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'google-play-app' => 'https://play.google.com/store/apps/details?id=net.saborah.app', 'header_code_inside_question' => ' <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-6671772191390777" crossorigin="anonymous"></script>', 'Languages' => null ) $headline = 'الاختبارات' $data = array( 'id' => '320', 'title' => 'اختبار الكتروني: تقويم الفصل السابع', 'questions' => '20', 'percent' => (float) 3120 )include - APP/View/Elements/lesson/exams.ctp, line 20 View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 971 View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 933 View::_renderElement() - CORE/Cake/View/View.php, line 1224 View::element() - CORE/Cake/View/View.php, line 418 include - APP/View/Node/lesson.ctp, line 3 View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 971 View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 933 View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 473 Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 968 NodeController::index() - APP/Controller/NodeController.php, line 263 ReflectionMethod::invokeArgs() - [internal], line ?? Controller::invokeAction() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 499 Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 193 Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167 [main] - APP/webroot/index.php, line 108
تقويم الفصل السابع
7-1:
حدّد المصطلح الذي لا ينتمي إلى كل مجموعة من المفردات الآتية مبيّناً السبب:
1. المريء - البنكرياس- الأمعاء الغليظة.
البنكرياس؛ يمر الطعام من خلال المريء والأمعاء الغليظة، وليس البنكرياس.
2. الببسين - الجلايكوجين - الجلوكوز.
الببسين؛ الجلوكوز والجلايكوجين جزيئات مخزنة للطاقة، أما الببسين فهو إنزيم هاضم.
3. المادة الصفراء - الأميليز - الحركة الدودية.
الحركة الدودية؛ المادة الصفراء والأميليز يصفان الهضم الكيميائي، أما الحركة الدودية فتصف العملية الفيزيائية.
4. ماذا يحدث في المعدة؟
a. هضم جزيئات الدهون الكبيرة وتحويلها إلى جزيئات صغيرة.
b. تحليل البروتينات.
c. يُحلل الأميليز النشا إلى جزيئات سكر صغيرة.
d. يُفرز الأنسولين ليستعمل في الأمعاء الدقيقة.
5. أيُّ صفٍّ من الجدول الآتي يحوي الكلمة المناسبة لإكمال العبارة؟ الرقم (1) يُنتج الرقم (2) الذي يُفرز إلى الرقم (3).
a. الصف A.
b. الصف B.
c. الصف C.
d. الصف D.
6. يشكو شخص من مشاكل في هضم الدهون جيداً ما الذي يُفسّر هذه الحالة؟
a. لا تسمح العضلة العاصرة في نهاية المعدة بمرور المادة الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة.
b. انسداد القناة التي تربط بين الكبد والحوصلة الصفراوية.
c. الشخص يفرز مادة صفراء أكثر.
d. حموضة المعدة ليست كافية لهضم الدهون.
استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 7.
7. تناول شخص ما دواءً مدة خمسة أيام أي من الآتي قد يحدث نتيجة تناول هذا الدواء؟
a. لن يتمكن الببسين من تحليل البروتينات.
b. لن يتمكن الأميليز من تحليل النشا.
c. لن يتم إفراز المادة الصفراء.
d. لن تؤدي الإنزيمات التي تُفرز من البنكرياس عملها بصورة جيدة.
8. إجابة قصيرة. فسّر لماذا يُعتبر مصطلح حرقة المعدة وصفاً غير صحيح.
حموضة المعدة هي المصطلح الصحيح وتنتج عن ارتداد حمض المعدة إلى المريء.
9. إجابة قصيرة. ارجع إلى الجدول 1-7 لتُلخص عمليات الهضم التي تحدث في التراكيب الآتية: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة.
الفم: هضم فيزيائي (مضغ) وهضم كيميائي (تحلل النشا إلى جزيئات صغيرة).
الأمعاء الغليظة: إعادة امتصاص الماء.
المعدة: تحليل الطعام إلى قطع صغيرة وتحليل البروتينات.
الأمعاء الدقيقة: إتمام الهضم وامتصاص المواد المغذية إلى الخلايا.
المريء: ينتقل من خلاله الطعام إلى المعدة.
10. نهاية مفتوحة. لماذا يستطيع الإنسان العيش دون حوصلة صفراوية؟ وضح التأثيرات التي تحدث عند هضم الشخص للطعام.
الحوصلة الصفراوية عضو يخزن العصارة الصفراء وبدونها تتدفق العصارة الصفراء من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة مباشرةبدلاً من تخزينها وليس هناك أي تأثير في مقدرة الشخص على هضم الطعام.
11. فسر. لماذا يضيف مصنّعو الأدوية فيتامين (K) لبعض أقراص المضادات الحيوية؟
تفرز البكتيريا التي تعيش في القولون فيتامين (K) ويؤدي قتل المضادات الحيوية لبعض الخلايا البكتيرية إلى حدوث نقص في فيتامين (K) ويقلل إضافة فيتامين (K) إلى المضادات الحيوية من أعراض نقصه.
12. كوّن فرضية. لماذا يملك الإنسان الزائدة الدودية إذا لم يكن لها وظيفة مفيدة في الجسم؟
تتنوع الإجابات، ولكن يجب على الطلاب اقتراح ما يلي: إن وجود الزائدة الدودية هو امتداد للأعور في الجهاز الهضمي للإنسان.
ميّز بين المفردات الآتية:
13. دهون مشبعة - دهون غير مشبعة.
توجد الدهون المشبعة بصورة رئيسة في المنتجات الحيوانية في حين توجد الدهون غير المشبعة في المنتجات النباتية بصورة رئيسة.
14. جزيئات مواد مغذية صغيرة - جزيئات مواد مغذية كبيرة.
تستعمل المواد المغذية الصغيرة (الدقيقة) التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً للقيام بالأنشطة الأيضية في حين تستعمل المواد المغذية الكبيرة بوصفها وحدات بنائية أساسية وكذلك مصدر للتزود بالطاقة.
15. فيتامينات - أملاح معدنية.
الفيتامينات مركبات عضوية، أما الأملاح المعدنية فهي مواد غير عضوية.
16. أي مما يأتي يعتبر من خصائص الدهون المشبعة؟
a. سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية.
b. يتم امتصاص معظمها في الأمعاء الغليظة.
c. مشتقة من مصادر حيوانية وصلبة في درجة حرارة الغرفة.
d. تميل إلى خفض كوليسترول الدم.
17. أيّ الكربوهيدرات الآتية لا تُهضم في الجسم، وتزود النظام الغذائي بالألياف؟
a. السكروز.
b. النشا.
c. الجلايكوجين.
d. السيليلوز.
18. أي مما يأتي يؤدي إلى تحليل الأطعمة الغنية بالبروتين في المعدة؟
a. الرقم الهيدروجيني المنخفض والببسين.
b. الرقم الهيدروجيني المرتفع والمادة الصفراء.
c. الرقم الهيدروجيني المرتفع والببسين.
d. الرقم الهيدروجيني المنخفض والمادة الصفراء.
استخدم الصورة الآتية للإجابة عن السؤال 19.
19. إذا شربت كوب واحد (100mL) من العصير فما نسبة ما استهلكته من القيمة المسموح بها يوميّاً من الكربوهيدرات؟
a. 0.5%
b. 28%
c. 4%
d. 35%
20. بناءً على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات قوّم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.
تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصاً وجهاز الدوران عموماً.
21. إجابة مفتوحة. أشر إلى عوامل أخرى غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص تسبب سوء التغذية.
يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح المعدنية إلى سوء التغذية.
22. فسّر. لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟
يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر.
23. استنتج. أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الأشخاص في الثلاثين سنة الماضية على الأقل.
أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الأشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاماً الماضية. فالحياة حالياً ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة ومن الأسباب المحتملة الأخرى توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
وضّح الفرق بين كل مصطلح من المصطلحات الآتية ثم فسّر الارتباط بينها:
24. الأنسولين - الجلوكاجون.
إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر ولكن كلا الهرمونين ينظم مستوى السكر في الدم.
25. الأستروجين - هرمون النمو.
كلاهما مهمان لعملية النمو وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة.
26. الكورتيزول - الإبينفرين.
كلا الهرمونين يرفع من مستوى السكر في الدم ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية.
استعمل الرسم البياني الآتي للإجابة عن السؤال 27.
27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن أي الهرمونات الآتية قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟
a. الهرمون المانع لإدرار البول.
b. هرمون النمو.
c. الجلوكاجون.
d. الأنسولين.
28. أي الهرمونات الآتية تُفرزه الخلايا العصبية بدلاً من جهاز الغدد الصم؟
a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.
b. هرمون النمو والثيروكسين.
c. الأنسولين والجلوكاجون.
d. النورإبينفرين والإبينفرين.
29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:
a. الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي.
b. الإبينفرين والنورإبينفرين.
c. هرمون النمو والثيروكسين.
d. ألدوستيرون والكورتيزول.
استعمل الصورتين الآتيتين للإجابة عن السؤال 30.
30. أي الأشخاص في الصورتين أعلاه يٌحتمل وجود مستوى عالٍ من الإبينفرين في جسمه؟
a. الشخص في الصورة A.
b. الشخص في الصورة B.
c. كلا الشخصين.
d. لا أحد منهما.
31. إجابة مفتوحة. ما التأثير المباشر لزيادة إفراز الكالسيتونين؟ حلّل أثر ذلك في اتزان الأنظمة الأخرى في الجسم عدا جهاز الغدد الصم.
يقلل الإفراز الزائد لهرمون الكالسيتونين من مستوى الكالسيوم في الدم إذا انخفضت مستويات الكالسيوم فستبدأ الغدد جارات الدرقية في زيادة إنتاج الهرمون الجاردرقي الذي يسبب تحرير الكالسيوم من العظام مما يضعفها.
32. إجابة قصيرة. قوّم أثر استخدام الكورتيزول على المدى الطويل في مقدرة الشخص على محاربة الالتهابات.
يقلل الكورتيزول من الالتهاب وهو آلية دفاع ضد الأمراض. والاستخدام الطويل الأمد للكورتيزول قد يقلل من قدرة الشخص على مكافحة الالتهاب.
33. صف. العلاقة بين الكالسيتونين والهرمون الجاردرقي وبين الميزان ذي الكفتين.
قد يتوصل الطلاب في أثناء دراستهم إلى تنظيم كل من الأنسولين والجلوكاجون لسكر الدم، بأن لهما تأثيراً متعاكساً فعندما يرتفع مستوى الإنسولين ينخفض مستوى الجلوكاجون والشيء نفسه صحيح بالنسبة للكالسيتونين والهرمون الجاردرقي في تنظيم مستوى الكالسيوم.
34. كوّن فرضية. لماذا يٌعطى الأنسولين عن طريق الحقن بدلاً من الفم؟
الإنسولين بروتين، وعليه فإن إنزيم الببسين الموجود في المعدة قادر على تحليله بسرعة.
35. اكتب قصة قصيرة تصف فيها العمليات التي تحدث أثناء انتقال الطعام عبر قناتك الهضمية.
ملاحظة: تأكد من تضمين إجابتك جميع مجموعات الغذاء الرئيسة.
تتنوع الإجابات على أن تشمل عمليات الهضم الميكانيكية والكيميائية والإنزيمات الهاضمة ودرجة الحموضة pH وتراكيب القناة الهضمية المرتبطة مع هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.
36. بناءً على الجدول السابق أي الجنسين يحتاج إلى سعرات حرارية أكثر؟
الذكور.
37. صف الاستنتاج العام لهذه البيانات بغض النظر عن عدد السعرات المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة المرتبطة مع العمر.
بصورة عامة يجب زيادة استهلاك السعرات الحرارية في مرحلة الطفولة إلى بداية العشرينيات من العمر ويجب تقليل استهلاكها من بداية منتصف العشرينيات.
38. لماذا يحتاج الأفراد في الفئة العمرية بين 19-30 عاماً إلى عدد أكبر من السعرات الحرارية؟
بسبب ميلهم إلى استهلاك طاقة أكبر.
النقاشات