حل اسئلة التقويم

التقويم 3-6:

12. صف. وظيفة الليبيدات.

تخزن الطاقة بفعالية، وتكون معظم تركيب الخلايا الحية.

13. صف. تراكيب الأحماض الدهنية، والجليسريدات الثلاثية، والليبيدات الفوسفورية، والستيرويدات، والشمع.

• الأحماض الدهنية: حمض كربوكسيليك طويل السلسلة صيغته CH₃(CH₂)_nCOOH
• الجلسريد الثلاثي: ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة مع جلسرول بروابط استر.
• ليبيد فوسفوري: حمضان دهنيان ومجموعة فُوسفات مرتبطة مع جلسرول بروابط استر.
• ستيرويد: لا يحتوي على أحماض دهنية ولكن لديه تركيب ذو أربع حلقات.
• شمع: كحول طويل السلسلة مرتبط بحمض دهني برابطة استر.

14. اعمل قائمة بوظيفة مهمة لكلٍّ من الليبيدات الآتية:

a. الجليسريدات الثلاثية:

الجلسريد الثلاثي: المكون الرئيس لتخزين الليبيدات.

b. الليبيدات الفوسفورية:

الليبيدات الفوسفورية: تكون الأغشية الخلوية.

c. الشموع:

الشمع: تكون أغلفة واقية.

d. الستيرويدات

الستيرويدات: هرمونات، فيتامينات وفي أغشية حيوية.

15. اذكر. تفاعلين من تفاعلات الأحماض الدهنية.

التصبُّن والهدرجة.

16. صف. تركيب الأغشية الخلوية وعملها.

لديه طبقتان من الليبيدات الفوسفورية، مرتبة بحيث تكون ذيولها اللاقطبية إلى الداخل ورؤوسها القطبية متجهة إلى الخارج. تعمل كحاجز يسمح لمواد بالدخول والخروج من الخلية.

17. اكتب. معادلة الهدرجة الكاملة للحمض الدهني غير المشبع وحمض اللينوليك. C H₃(CH₂ )₄CH=CHCH₂CH=CH(CH₂) ₇ COOH

CH 3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH+2H₂

18. تفسير الرسوم العلمية. ارسم البناء العام لليبيد الفوسفوري وعين عليه الأجزاء القطبية وغير القطبية.